Polvorones almond dan kayu manis

Polvorones almond dan kayu manis

Tanggal Natal mendekati dan para polvorones mereka tidak boleh hilang di atas meja. Bagaimana jika tahun ini kita berani membuatnya di rumah? Saya sudah mencoba resep sederhana dan hasilnya meyakinkan pencicip saya. Alasan yang cukup untuk mengulanginya saat Natal tiba.

Polvorones yang saya persembahkan untuk Anda hari ini dengan almond dan kayu manis, adalah polvorones tradisional. Mereka dibuat dengan lemak babi, untuk dijual di toko besar, dan bahan umum lainnya. Pemula seperti saya akan terpana karena harus memanggang tepung terlebih dahulu, salah satu kunci resep ini! Dibungkus dengan kertas tisu, mereka akan siap untuk dihidangkan dan / atau diberikan sebagai hadiah.

Bahan-bahan

  • 250 g. tepung kue
  • 125 g. lemak babi pada suhu kamar
  • 100 gram. icing sugar (+ untuk taburan)
  • 75 g. almond bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 3 sendok makan minuman keras adas manis

elaborasi

Kami mengolesi pantat wajan dengan mentega. Kami beri panas dan saat sudah hangat, kami tambahkan tepung. Masak dengan api sedang terigu diaduk terus dengan sendok kayu, agar tidak lengket dan tidak membuat gumpalan. Kami melakukannya selama 10 menit, sampai memperoleh warna emas. Jadi, kita matikan apinya dan biarkan menjadi dingin.

Dalam mangkuk, kami menguleni dengan kecepatan sedang lemak babi dan gula.

Selanjutnya, tambahkan almond bubuk, kayu manis dan minuman keras, lalu aduk.

Akhirnya kami memasukkan tepung dan uleni sampai Anda mendapatkan adonan yang bisa diatur. Kami membentuk adonan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam dibungkus dengan bungkus plastik.

Setelah satu jam, kami memanaskan oven hingga 180ºC dan kami menyebar dengan roller adonan hingga ketebalan 1,5cm di atas permukaan yang bersih.

Kami memberi membentuk polvorones dengan pemotong bulat.

Saat kami memotong polvorones, kami menempatkannya di a piring oven dengan kertas minyak. Kami taruh di lemari es selama 10 menit.

Kami memanggang pada suhu 180ºC selama 10 menit. Perlu diingat bahwa saat polvorones dingin, mereka mengeras.

Los kami mandi di icing sugar dan kami letakkan di rak sampai dingin.

Polvorones almond dan kayu manis

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Polvorones almond dan kayu manis

Waktu persiapan

Waktunya memasak

Total waktu

Kilocalories per porsi 401

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

2 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   MARTIN ALVARQADO PEREZ dijo

    TEMAN, JANGAN ANDA MEMBAYAR SAYA JUMLAH BUTTER UNTUK MENGGUNAKAN, UNTUK MENGHAPUS DASAR PAN; TITIK LAIN DARI JUMLAH GULA GULA SAYA MENCAMPURKANNYA DENGAN PORK BUTTER DAN MENYIMPAN KECIL UNTUK DEBU ATAU MENGGUNAKAN GULA GRANULASI. ADALAH KERAGUAN SAYA. TAPI SAYA TERIMA KASIH ATAS RESEP ANDA KARENA SAYA INGIN MEMASAK DESSER, TERUTAMA COOKIES DAN POLVORON.

    1.    Maria vazquez dijo

      Lumuri saja bagian bawah wajan, kami tidak ingin ada genangan mentega. Sebarkan saja dasarnya. Sedangkan untuk gula, 100 gram adalah yang harus Anda campur dengan mentega. Kemudian untuk memercikkannya perlu tambahan icing sugar ... sulit untuk menghitung jumlahnya ...