Usulan hari ini adalah menyiapkan pengalengan pir yang sehat dalam sirup, menjadi makanan yang ideal untuk Anda gunakan dalam roti gulung manis, menghias tartelet atau kue dan juga dapat menyimpannya hingga enam bulan, dalam toples kedap udara.
Bahan:
1 kilo pir
1 liter air
250 gram gula pasir
jus dari 1 buah lemon
Persiapan:
Pertama kupas semua pir, buang bagian tengahnya dan potong-potong. Kemudian, dalam panci, siapkan sirup, dengan gula dan air dan masak dengan api kecil selama 30 menit. Campur dengan sediaan ini, potongan pir dan jus lemon.
Selanjutnya rebus sediaan ini selama kurang lebih 8 menit. Angkat dan kemas dalam toples kaca dengan tutup kedap udara, tutupi dengan sirup dan sterilkan dalam penangas air selama 25 menit. Biarkan dingin dan simpan hingga siap digunakan.