Payudara Villaroy

Dada ayam diisi dengan saus béchamel

Siapa bilang makan ayam itu hambar? Payudara Villaroy itu enak! hidangan yang sempurna untuk saat Anda pulang kerja, atau anak-anak pulang sekolah, ditemani beberapa kentang goreng yang enak, bagi saya itu salah satu yang terkaya.

Meski tampak melelahkan, mereka sangat sederhana. Anda harus melakukannya sebelumnya, karena Anda harus pergi dinginkan béchamel dengan baik sehingga dapat dirakit tanpa masalah, tetapi sangat sederhana. 

Siapa bilang makan ayam itu hambar? Payudara Villaroy itu enak! hidangan yang sempurna untuk saat Anda pulang kerja, atau anak-anak pulang sekolah, ditemani beberapa kentang goreng yang enak, bagi saya itu salah satu yang terkaya.

Meski tampak melelahkan, mereka sangat sederhana. Anda harus melakukannya sebelumnya, karena Anda harus pergi dinginkan béchamel dengan baik sehingga dapat dirakit tanpa masalah, tetapi sangat sederhana.

Bahan-bahan:

- Dada ayam (saya lebih suka membelinya langsung diiris)

- Telur

- Tepung

- Sup ayam

Untuk bechamel:

- Pala

- 3 sendok makan tepung maizena

- 3/4 liter susu

Kami mulai dengan bechamel, Begitulah cara kita mendinginkannya nanti ... Dalam wadah kita larutkan tiga sendok makan tepung maizena dalam 1/4 liter susu (kurang lebih satu gelas) dan kita simpan. Kami memanaskan sisa susu, ketika mendidih kami menambahkan susu yang tersisa dengan tepung jagung dan kembali mendidih. Kami mengaduk perlahan dan tanpa henti sampai béchamelnya sangat kental. Biarkan dingin.

Kami memotong payudara fillet menjadi dua (jadi akan lebih nyaman bagi kita untuk memasangnya nanti) dan kami merebusnya dalam kaldu ayam (itu akan memberi lebih banyak rasa). Dalam waktu kurang dari satu menit (jika itu adalah ketebalan yang diiris) mereka siap, perlu diingat bahwa kami melakukan ini agar nanti tidak mentah, tetapi jangan berlebihan karena jika tidak akan keras.

Setelah kita memiliki béchamel dan payudaranya siap (dan menggoreng béchamel), kita taruh selapis béchamel yang tebal dalam wadah datar, lalu payudara dan tutupi lagi dengan béchamel. Biarkan dingin sampai bechamel mengeras (Idealnya, tinggalkan di lemari es untuk hari berikutnya).

Kami melalui telur, dan kemudian melalui remah roti. Jika Anda lebih nyaman, kami juga bisa memasukkannya dulu ke dalam tepung, lalu telur, lalu remah roti.

Kami menggoreng, mengeringkan minyak berlebih, dan siap makan. 

Mengambil keuntungan!


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

2 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   nibia dijo

    muy bueno

  2.   Sekolah Isamar dijo

    Kaya dan mudah !!!