Patty ayam dan keju yang diawetkan

Patty ayam dan keju yang diawetkan

itu empanada Mereka adalah salah satu hidangan favorit saya, saya selalu suka membuatnya dan banyak variasi dalam isinya. Ini adalah adonan yang sangat sederhana dan cepat untuk dibuat Sangat serbaguna Berkat fakta bahwa kami dapat mengisinya dengan apa pun yang kami inginkan.

Resep ini sangat sehat dan bisa menjadi 10 segi makan malam atau makan siang anak-anak. Dengan memakannya dengan tangan mereka, anak-anak dapat menanganinya dengan lebih baik, menemukan tekstur dan rasa baru, memperluas jangkauan makanan sehat mereka.

bahan

Untuk isian:

  • 2 dada ayam.
  • 1 buah bawang bombay.
  • Sal
  • Minyak zaitun
  • Peterseli.

Untuk misa:

  • 225 g tepung terigu
  • 50 g minyak zaitun.
  • 125 g air.
  • 1 sendok teh ragi kimia.
  • Sedikit garam
  • Telur kocok (untuk mengecat dan menutup tepinya).

Untuk bechamel:

  • 3-4 sendok makan minyak zaitun.
  • 2-3 sendok makan tepung terigu.
  • Keju yang diawetkan.
  • Susu.
  • Sal
  • Sejumput pala

Persiapan

Pertama, kami akan melakukan adonan empanada kami. Untuk melakukan ini, kami akan memasukkan tepung dengan ragi ke dalam mangkuk dan menambahkan minyak dan air melalui gunung berapi kecil yang akan kami buat dengan tangan kami sendiri. Kami akan menguleni dengan baik sampai kami mendapatkan adonan yang homogen, elastis dan lembab.

Kemudian kami akan melakukan bantalan. Untuk melakukan ini, kita akan memotong bawang bombay sangat halus dan memotong dada ayam menjadi dadu sedang. Kami akan menggoreng semuanya dalam wajan dengan bahan dasar minyak zaitun yang baik.

Sementara itu, kami sedang melakukan bechamel keju yang diawetkan. Kami akan meletakkan panci di atas api, kami akan menambahkan latar belakang minyak zaitun yang baik dan, ketika panas, kami akan menambahkan tepung. Kami akan mengaduk sehingga kehilangan rasa mentahnya dan kami akan memasukkan susunya secara bertahap. Kami akan menambahkan garam dan pala secukupnya dan potongan kecil keju, sampai meleleh dan menyisakan béchamel ringan.

Lalu, kami akan naik empanada. Kami akan merentangkan dua piring adonan, satu di atas loyang, kami akan mengisi isian di atasnya dan menutupinya dengan bechamel keju. Kami akan menutup dengan lembaran adonan lainnya dan menutup tepinya dengan telur kocok.

Terakhir, kita akan menutup tepi pai dan mengecat seluruh permukaan dengan telur kocok. Kami akan memanggang selama 25-30 minutos.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Patty ayam dan keju yang diawetkan

Waktu persiapan

Waktunya memasak

Total waktu

Kilocalories per porsi 361

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.