Pasta roquefort

Kami akan menyiapkan resep pasta roquefort yang sangat sederhana untuk dinikmati sebagai permulaan, merupakan persiapan yang ideal untuk dioleskan pada roti panggang atau irisan roti, terutama cocok untuk semua yang menyukai keju biru.

Bahan:

300 gram roquefort (keju biru)
250 gram keju putih
100 gram kenari, cincang halus
1 gelas cognac
Garam dan merica secukupnya

Persiapan:

Tempatkan keju Roquefort di dalam prosesor bersama dengan keju putih, bumbui dengan sedikit garam (tanpa berlebihan untuk keju Roquefort) dan merica. Tambahkan kenari cincang dan proses bahan-bahannya sampai menjadi pasta.

Selanjutnya, angkat pasta, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan cognac dan aduk rata. Tempatkan pasta di dalam mangkuk yang dikelilingi oleh roti panggang kecil atau roti yang diiris.