Jika Anda adalah pencinta Gastronomi ItaliaPastinya sajian ini sangat familiar bagi Anda dan Anda menyukainya. Itu pasta putanesca Ini adalah salah satu varietas dengan kepribadian paling dalam berbagai kemungkinan pasta. Sentuhan pedasnya, kontras dengan keasaman tomat, sentuhan caper dan asinnya ikan teri yang tak salah lagi, membuat kuliner ini menjadi keajaiban untuk dicicipi secara perlahan. Itulah sebabnya saya mendorong Anda untuk menyiapkan meja dan taplak meja untuk 2 orang (atau apa pun yang Anda inginkan), membuka sebotol anggur putih, dan berbagi kesenangan dari teman yang baik di sekitar tempat terbaik di dunia: meja Anda.
Selama persiapan resep ini di dapur saya, yang berikut ini berbunyi: Palolo Nutini- One Day https://www.youtube.com/watch?v=mKkGPWQ1wFo . Nikmati kesenangan makan dan #bonprofit
- 250 gr tomat {Saya telah menggunakan kaleng pengawet}
- 1 sendok makan besar caper.
- 1 siung bawang putih
- 1 tangkai peterseli segar
- 2-3 sendok makan minyak zaitun
- 1 buah cabai besar kering
- 1 kaleng kecil teri kalengan
- Bubuk keju parmesan
- Potong tomat menjadi kubus kecil dan sisakan.
- Kami desalinasi ikan teri di bawah aliran air dingin dan biarkan mengering di atas kertas dapur.
- Kami memotongnya bersama dengan caper dan bawang putih.
- Dalam wajan dengan 3 sendok makan minyak zaitun panas, tambahkan bawang putih cincang, ikan teri, cabai cincang (hati-hati dengan menggosok mata setelahnya),
- Kami mengaduk dan membiarkan "menggoreng" selama beberapa menit sampai kami melihat bahwa teri mulai pecah.
- Tambahkan caper cincang dan masak selama sekitar satu setengah menit.
- Kami memasak pasta yang kami inginkan untuk menemani saus yang luar biasa ini.
- Tambahkan tomat dan setengah dari peterseli segar cincang dan aduk seluruhnya, biarkan matang dengan api kecil-sedang selama sekitar 13-15 menit. Aduk sesekali.
- Setelah pelapisan, kami menambahkan bubuk Parmesan.