Haluskan papillot dengan wortel dan daun bawang

Hari ini saya ingin memberikan resep yang sangat sehat dan sangat sederhana, beberapa lezat papillote ikan dengan sayuran. Ikan yang saya gunakan adalah ikan hake, tetapi Anda dapat memilih yang lain seperti panga; dan sayuran Saya menggunakan wortel dan daun bawang, meskipun Anda juga bisa menggunakan bawang merah dan tomat atau cabai merah.

Los kerupuk ini tidak lebih dari pembungkus makanan yang akan kita masak dalam semacam paket tertutup sehingga dimasak dengan jus sendiri. Berasal dari Perancis dan dengan teknik ini, makanan mempertahankan semua rasa dan nutrisinya sehingga bermanfaat bagi kesehatan kita.

Bahan-bahan

untuk Orang 2:

• 1 kentang besar.
• 2-3 wortel.
• 1 batang daun bawang
• Minyak zaitun
• Sal
• Lemon.

Persiapan

Untuk membuat resep ini untuk papillote ikan dengan sayuran, hal pertama yang harus kita lakukan adalah membumbui ikan agar menghasilkan rasa. Untuk melakukan ini, kami akan membumbui ikan sedikit sesuai selera dan menambahkan jus lemon. Kami akan memesan untuk nanti.

Lalu kami akan memotong daun bawang dan wortel dipotong-potong dan kami akan merebus kedua bahan secara terpisah, untuk membuat lapisan papillote dan tidak mencampur sayuran.

Kami akan melakukan kerupuk. Untuk melakukan ini, kami akan mengambil potongan-potongan kertas roti, di mana kami akan menempatkan sedikit minyak dan tempat tidur dari daun bawang rebus, di atasnya kami akan meletakkan ikan dan kemudian menempatkan wortel rebus yang sudah dipotong-potong. Kami akan menutup kertas menjadi dua dan kemudian di ujungnya, sehingga benar-benar tertutup.

Terakhir, masukkan papillote ke dalam oven pada 180ºC selama sekitar 8-10 menit. Sajikan ikan dan sayuran dari papillote dan, jika Anda mau, lengkapi dengan saus spesial.

Informasi lebih lanjut - fillet whiting dalam papillote

Informasi lebih lanjut tentang resepnya