Pangsit daging cincang (dalam oven)

Anda yang sudah sedikit mengenal saya akan tahu berapa biayanya bagi saya masukkan tanganmu ke dalam adonan, tapi tetap saja saya tidak pernah berhenti mencoba dan kali ini saya berani dengan beberapa roti daging cincang. Hasilnya luar biasa dan mereka terbang dalam waktu singkat, jadi saya yakin saya akan mengulanginya!

** Catatan tambahan: Beberapa pembaca bertanya kepada saya tentang resep vegan jadi jika resepnya sudah vegan maka sudah siap, tetapi jika tidak di akhir setiap resep Anda bisa menemukan saran vegetarian dan vegan Saya harap ini dapat berguna bagi Anda!

Gelar kesulitan: Mudah

Waktu persiapan: 15 menit. + waktu memanggang

Bahan:

Untuk massa (dalam gram):

• 100 dari air

• 50 dari minyak zaitun

• 230 dari tepung

• Setengah sendok teh sal

• Un telur (melukis)

Untuk isian:

• 250 gr. dari daging cincang

• 1 bawang

• 2 gigi dari itu

• 3 tomat

• 1 sendok makan minyak zaitun

• Garam

• Merica

Elaborasi:

Kami mulai dengan menyiapkan isian. Dalam wajan, panaskan satu sendok makan minyak zaitun, potong bawang menjadi bujur sangkar, siung bawang putih menjadi irisan dan tambahkan semuanya ke dalam minyak panas. Saat bawang bombay dan bawang putih mulai berwarna, tambahkan daging cincang, garam, merica, dan aduk rata.

Saat daging agak kecokelatan, parut tomat dan tambahkan. Aduk lagi dan biarkan di atas api selama beberapa menit.

Anda sudah menyiapkan isian, biarkan dingin sementara Anda menyiapkannya masa. Campur tepung terigu, garam, minyak, dan air sedikit demi sedikit di dalam mangkuk hingga diperoleh adonan yang mudah diolah, tidak menempel di tangan dan dapat dengan mudah membuat bola.

Sekarang pisahkan bola dengan ukuran yang Anda inginkan, tergantung pada ukuran yang Anda inginkan Pangsit. Saya membuat 10 bola.

Sekarang jika Anda memiliki gadget kecil yang lucu yang digunakan untuk membuat pangsit yang enak, jika tidak, ambil piring dan regangkan salah satu bola yang Anda buat ke dalamnya, taruh isian hampir di tengah dan tutup adonan. Untuk menutup tepinya agar patty tidak terbuka, Anda bisa menggunakan garpu. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak (atau ditutup dengan kertas roti) dan ulangi proses ini sampai Anda selesai dengan semua bola. Terakhir, warnai pangsit dengan telur kocok dan panggang hingga berwarna keemasan.

Dan Anda sudah memiliki file pangsit daging cincang.

Pada saat melayani ...

Saya menyajikannya apa adanya, tetapi jika Anda ingin memberikan sentuhan yang aneh, Anda dapat meletakkannya dalam lingkaran di atas piring dan meletakkan salad di tengahnya, misalnya.

Saran resep:

• Bisa diganti daging cincang tuna.

• Anda dapat menambahkan lebih banyak bahan, apakah Anda membuatnya dari daging cincang atau jika Anda membuatnya dari tuna, misalnya wortel, jamur, merica...

Saran vegetarian: Isi dengan bayam, keju kambing dan kacang pinus.

Saran vegan: Keluarkan telur dari pengecatan adonan dan isi dengan karamel bawang bombay, jamur dan sentuhan herba secukupnya, misalnya Herbal Provencal.

• Pilihan lain adalah menggoreng pangsit, dalam hal ini tidak perlu mengecatnya dengan telur.

Terbaik…

Anda sudah mempunyai adonan yang tentunya menjadi andalan dalam resepnya, kemudian isiannya bisa berbeda-beda sesuai selera dan imajinasi masing-masing. 1 adonan = resep tanpa akhir!

Silakan dinikmati makanannya!