Sejak saya mencoba pancake, mereka telah menjadi alternatif yang bagus untuk sarapan akhir pekan saya. Saya tidak memasaknya secara teratur dan ketika saya melakukannya, saya suka mencoba versi dan rasa baru. Itu pancake coklat dengan chocolate ganache mereka adalah "korban" terakhir saya.
Meskipun kelihatannya tidak seperti itu, pancake itu sendiri memiliki cokelat. Ganache adalah tambahan yang membuat pancake sangat berwarna. Bayangkan menyajikan di atas meja pagi musim semi yang dingin ini pancake ini dengan a mug cokelat panas lezat!
- 100 g. coklat hitam
- 2 telur
- 116 gram. Tepung
- 200 ml. susu
- 1 sendok teh baking powder
- Sedikit garam
- 1 sendok teh mentega
- 100 g. coklat hitam
- 100 ml. krim cair
- Cokelat Vitures
- Kami memisahkan putih kuning telur. Campur kuning telur dengan tepung, susu, garam dan ragi. Putih telurnya kami kocok hingga kaku.
- Kami bercampur dengan gerakan membungkus kedua olahan dan akhirnya kami menambahkan cokelat dalam potongan atau ons.
- Kami meletakkan wajan di atas api. Saat sudah panas, olesi secara menyeluruh dengan sedikit mentega lalu kami menuangkan adonan ke dalam panci (Tebal pancake harus sekitar 1 cm). Kami menyebarkannya dengan baik di atas wajan dan membiarkannya matang (dengan api sedang) selama satu menit di sisi itu. Kami membaliknya dan memasak di sisi lain. Kami menumpuk pancake di atas piring atau sumber agar tetap hangat.
- Saat kita selesai dengan pancake, di dalam panci kami memanaskan krim (tidak harus mendidih). Di luar api, tambahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan aduk dengan beberapa batang untuk membantu melelehnya cokelat.
- Kami menuangkan cokelat ganache di atas pancake dan hiasi dengan serutan cokelat.