Empanada adalah salah satu resep yang bisa terbuat dari hampir semua bahan, bahkan dengan sisa makanan yang Anda temukan di lemari es dan dapur. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk disiapkan dalam beberapa menit dan memastikan bahwa semua orang akan menyukainya.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyiapkan empanada yang enak untuk makan malam dadakan. Tapi Anda juga bisa menyiapkan hidangan ini jauh-jauh hari, karena lebih kaya kapan kue puff benar-benar dingin. Setelah Anda mencoba patty tuna ini, Anda pasti akan mengulanginya.
Patty tuna cepat
Patty tuna cepat
penulis: Tony Torres
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Sarapan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 lembar puff pastry
- 3 kaleng tuna alami
- 1 cangkir saus tomat
- ½ bawang bombay
- ½ paprika hijau
- Telur 1
- minyak zaitun extra virgin
- sal
Persiapan
- Jika puff pastry membeku, pertama-tama kita harus menyebarkan seprai dengan baik. Dengan meja yang sangat bersih dan kering, taburi tepung dan tempatkan puff pastry
- Dengan bantuan roller dapur, kami meregangkan puff pastry hingga mendapatkan persegi panjang dengan ukuran loyang yang akan Anda gunakan. Pastikan tidak terlalu tipis.
- Sekarang kita akan menyiapkan isinya, kita memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan kita melakukan hal yang sama dengan paprika hijau.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam penggorengan dan goreng sayuran dengan api sedang, sampai empuk.
- Sementara itu, kaleng tuna kami buka dan tiriskan dengan baik dengan bantuan saringan.
- Tambahkan tuna ke sayuran dengan wajan diangkat dari api.
- Sekarang kita masukkan saus tomat secukupnya dan aduk rata, simpan dan biarkan mengental.
- Saat kami menyiapkan lapisan puff pastry berikutnya, kami melakukan peregangan seperti yang kami lakukan dengan alasnya.
- Kami menempatkan di atas memastikan bahwa tepinya bertepatan dengan baik.
- Dengan pisau tajam, kami memotong puff pastry yang tersisa dari semua sisi.
- Sekarang kita harus menggulung ujungnya agar empanada tidak terbuka, cubit puff pastry dengan lembut, bawa lapisan bawah ke atas.
- Agar puff pastry tertutup rapat, letakkan beberapa helai puff pastry yang berlebih di seluruh tepi pai, beri bentuk kecil dengan menggulungnya menggunakan jari-jari Anda.
- Kami menusuk puff pastry dengan garpu agar udaranya bisa masuk.
- Terakhir, kami kocok telur dan dengan bantuan kuas dapur kami mengecat seluruh puff pastry, termasuk tepinya.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200ºC selama 20 menit atau sampai Anda melihat puff pastry berwarna keemasan.
- Selamat makan
Uang kertas
Waktu memanggang akan tergantung pada kekuatan oven Anda, waktu yang ditunjukkan adalah perkiraan. Empanada sudah matang jika puff pastry berwarna cokelat keemasan, karena isinya sudah matang.