La pai buah adalah a makanan penutup yang sangat cepat dan bermanfaat untuk akhir pekan di mana kami dapat mengalami kunjungan tak terduga. Selain itu, dengan kue ini kita bisa mengajak anak-anak makan buah, mengenalkan mereka dengan cara yang menyenangkan pada asupan makanan tersebut.
Selain itu, ini adalah resep di mana mereka dapat campur tangan untuk merakitnya dan melihat buah sebagai makanan yang kaya, sehat dan menyenangkan. Oleh karena itu, hari ini kami ingin mempersiapkannya untuk Anda lakukan akhir pekan ini, itu pasti akan menjadi luar biasa untuk Anda.
Bahan-bahan
- Buah yang bervariasi dengan warna yang intens dan beragam.
Untuk Massa yang rusak:
- 400 g tepung terigu
- 2 sendok makan gula
- 100 ml minyak zaitun.
- 130 ml air dingin.
- Sal
Untuk krim custard:
- 1/2 liter susu
- 2 butir telur
- 50 g tepung jagung olahan.
- 125 g gula.
Untuk sirup:
- 200 ml air
- 200 ml gula pasir.
Persiapan
Pertama, kami akan melakukan Massa yang rusak. Dalam mangkuk besar kami akan menyaring tepung dan menambahkan minyak zaitun, gula dan sedikit garam. Kami akan menguleni dengan tangan kami hingga mendapatkan tekstur pasir dan saat ini kami akan memasukkan air sedikit demi sedikit hingga kami mendapatkan adonan yang tidak lengket. Kami akan membuat bola yang kami tutupi dengan bungkus plastik dan akan kami masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
Sementara itu, kami akan melakukan krim custard. Untuk melakukan ini, kita akan mendidihkan susu dan sebagian, dalam mangkuk, kita akan kocok telur sedikit, kita akan menambahkan tepung jagung halus dan gula, aduk rata. Kami akan menambahkan susu panas ke dalam mangkuk, aduk rata dan tuangkan campuran kembali ke dalam panci, aduk rata agar tidak lengket sampai krim terbentuk. Istirahatlah.
Setelah kami akan meregangkan adonan di atas kertas perkamen dan menempatkannya dalam cetakan melingkar yang diolesi minyak zaitun. Tekan sedikit agar melekat, membentuk dinding dengan baik dan kemudian menempatkan semua lapisan. Kami akan mengatur lingkaran kertas sayur di pangkalan dan menambahkan beberapa buncis agar adonan tidak naik. Kami akan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180 ºC selama sekitar 20 menit.
Lalu, kami akan mengupas semua buahnya dan kami akan memotongnya menjadi irisan tipis. Selain itu, kita akan membuat sirup dengan cara memasukkan bahan ke dalam panci, diaduk hingga gula larut dan biarkan mendidih selama 2-3 menit.
Setelah adonan dipanggang, biarkan dingin dan tutupi alasnya dengan krim kue lalu letakkan buah yang dipotong berbentuk spiral dengan aneh. Tuangkan sedikit sirup di atas buah untuk menambah kilau dan dingin.