Minggu lalu tanggal 1 Februari adalah ulang tahun ayah tuanku dan, tetangga kami yang tercinta, Mari, mengejutkan kami dengan pai apel buatan sendiri yang luar biasa ini. Saya bukan salah satu dari kue-kue ini tetapi saya harus mengatakan bahwa yang ini luar biasa untuk apa yang pantas mendapat penghargaan.
Oleh karena itu, hari ini saya mempersembahkan untuk Anda pai apel yang dia buat untuk kita sebagai a camilan ulang tahun untuk ayah tersayang, yang sudah berusia 51 tahun. Selain itu, dapat disajikan sebagai makanan penutup setelah makan siang ringan atau makanan ringan untuk si kecil di rumah.
Pai apel dengan krim
Pai apel adalah resep yang sangat sederhana dan tradisional yang kadang-kadang kita semua buat di rumah. Ini berisi krim kue dan selai aprikot. Untuk menjilat jari Anda!
penulis: Ale Jimenez
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Merienda
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 buah apel.
- Krim aprikot.
- 1 lembar puff pastry
Krim custard
- ¼ liter susu.
- 3 kuning telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili.
- 70 g gula halus.
Persiapan
- Pertama, kami akan melakukan krim custard.
- Untuk melakukan ini, kita bisa memanaskan susu dengan esensi vanilla dalam panci, tanpa mendidih.
- Dalam mangkuk kita akan menempatkan kuning telur bersama dengan icing sugar dan aduk sampai gumpalan hilang.
- Kami akan menambahkan semua susu panas ke dalam mangkuk dan aduk rata, memasukkannya kembali ke dalam panci.
- Kami akan aduk sampai mengental dan kami akan membiarkannya marah.
- Kami akan meregangkan kue puff dan kami akan mengaturnya pada cetakan yang bisa dilepas.
- Kami akan menempatkan krim kue di atasnya dan kemudian apel dipotong menjadi irisan tipis.
- Kami akan memperkenalkan di oven pada suhu 210ºC sampai berwarna keemasan bien.
- Terakhir, kita akan melukis dengan selai aprikot.
Uang kertas
Kue ini harus dimakan dingin.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 436