Paha ayam panggang di atas hamparan sayuran

Ayam panggang merupakan sajian yang selalu tepat. Di rumah kami selalu menemaninya dengan baik tempat tidur sayuran di mana wortel memainkan peran penting. Ini menambah rasa manis yang sangat menarik pada saus yang saya anjurkan untuk Anda coba jika Anda tidak terbiasa menggunakan bahan ini.

Satu-satunya masalah dengan ayam panggang di rumah adalah bahwa kita semua akhirnya memperebutkan paha. Larutan? Gunakan hanya bagian paha dan paha. Anda bisa memasaknya dengan cara ini atau merebusnya dengan artichoke dan kacang polong seperti yang baru-baru ini kami ajarkan kepada Anda; keduanya merupakan hidangan yang sangat lengkap.

Bahan-bahan

• 4 paha ayam / stik drum
• 4 zanahorias
• 1 Cebolla
• 1 paprika hijau
• 2 tangkai timi
• 1 daun salam
• Garam dan merica
• 1/2 lemon
• Minyak zaitun extra virgin
• 1/2 gelas cognac
• 1 buah kentang berukuran besar

elaborasi

Kami memotong bawang, paprika hijau dan irisan wortel untuk membuat alas sayuran di atas loyang.

Kami menempatkan paha ayam berbumbu, dan semprotkan semuanya dengan semburan minyak yang bagus.

Sebelum dimasukkan ke dalam oven, tambahkan daun salam, yaitu tangkai Timi dan setengah lemon ke dalam nampan.

Kami memanggang pada suhu 200º sekitar 45 menit atau lebih (setiap oven berbeda). Kami akan membalikkan ayam setelah kurang lebih 20 menit sehingga semua bagiannya kecoklatan. Kita manfaatkan momen itu untuk menaburkannya dengan segelas brendi.

sementara kami mengupas kentang, kami memotongnya menjadi kotak dan menggorengnya dengan deep fryer. Kami menambahkannya ke nampan beberapa menit sebelum mengeluarkan ayam dari oven.

Kami menyajikan ayam panas yang baru dibuat.

Informasi lebih lanjut - Sup ayam dengan artichoke dan kacang polong

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 5 menit

Waktunya memasak 45 menit

Total waktu 50 menit

Kilocalories per porsi 390