Telur dadar kentang ringan, pilihan yang sehat

Telur dadar kentang, salah satu hidangan yang sangat khas di Spanyol dan yang kami sukai, tetapi ketika kami harus diet, kami tidak dapat menikmatinya karena jumlah kalori yang dikandungnya. Bagaimana menurut Anda jika kita membuat telur dadar yang setiap bagiannya hanya akan memiliki 43 kalori? Kedengarannya bagus bukan?

Nah iya, yang saya bawakan hari ini adalah cara menjadikan omelet spanyol sebagai sajian rendah kalori yang bisa anda nikmati tanpa masalah bahkan saat sedang diet, ditemani salad yang enak bisa jadi makan siang yang sempurna kapanpun, jika anda punya. satu untuk hidangan penutup. sepotong buah Anda akan memiliki makanan yang seimbang dan memuaskan.

Bahan-bahan

• 5 telur
• 300 gr kentang
• 1 Cebolla
• Garam

elaborasi

Hal pertama yang akan kita lakukan adalah mengupas kentang, memotongnya menjadi irisan dan merebusnya dalam air tawar bersama dengan bawang bombay yang telah dipotong halus (atau julienne jika Anda mau). Pilihan lainnya adalah dengan mengukus kentang. Di sisi lain kami mengocok telur, menambahkan garam secukupnya dan, setelah kentang dan bawang matang, kami menambahkannya. Kami berbaur dengan baik.

Kami memanaskan oven terlebih dahulu dan saat kami akan melapisi cetakan dengan kertas roti. Saya menggunakan cetakan kue panjang klasik, tapi Anda bisa menggunakan cetakan bulat, cetakan individu atau apapun yang Anda suka. Satu-satunya hal yang saya sarankan kepada Anda adalah jangan menggunakan cetakan yang bisa dilepas karena kemungkinan besar telur akan keluar.

Setelah cetakan dilapisi, kami memasukkan campuran kentang dan telur dan kami akan memanggang selama setengah jam atau lebih pada suhu 170ºC. Bergantung pada ukuran cetakan Anda mungkin membutuhkan waktu lebih atau kurang, jadi saya menyarankan Anda untuk menusuk dengan pisau atau tongkat kayu, jika keluar bersih itu sudah selesai. Jika Anda melihat bagian atas berwarna kecoklatan dan masih ada bagian dalam, Anda dapat menutupinya dengan aluminium foil.

Silakan dinikmati makanannya!

catatan

Tortilla lengkapnya memiliki 350 kalori, untuk mengetahui asupan kalori per porsi saya telah membaginya menjadi delapan potong, yang pasti sangat besar.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya