Telur dadar kentang dengan chorizo mince. Omelet kentang tradisional memiliki banyak bahan berbeda, seperti sayuran, tuna, ham, sosis atau daging apa pun, semuanya lezat !!!
Kali ini saya sudah mempersiapkannya dengan picadillo de chorizo, daging untuk membuat chorizo cincangSangat enak karena chorizo memberikan rasa yang sangat enak. Daging ini masih mentah tapi dengan segala bumbu dan ditumis atau digoreng sangat enak dimasukkan ke dalam tortilla, biasanya dijual di beberapa tukang daging.
Telur dadar kentang dengan chorizo mince
penulis: montse
Jenis resep: tusuk sate, tapas
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 6 lubang
- 3 kentang
- 100 gr. chorizo cincang
- penerimaan
- Garam
Persiapan
- Kami menyiapkan bahan untuk telur dadar kami. Kami menaruh chorizo mince, kami menumisnya dalam wajan dengan sedikit minyak. Kami memesan.
- Sebaliknya kami mengupas kentang, mencuci dan memotong menjadi irisan sangat tipis. Mari garam.
- Kami meletakkan wajan dengan semburan minyak yang bagus saat panas, kami meletakkan kentang untuk digoreng, kami menurunkan api sedikit dan membiarkannya matang.
- Saat kentang sudah empuk, mereka harus sangat empuk, kita angkat dan tinggalkan di tempat peniris untuk mengeluarkan minyak berlebih.
- Di mangkok kami taruh 6 butir telur, kocok rata, kami beri sedikit garam. Kami menambahkan kentang, aduk rata sehingga menyatu dengan telur, lalu kami menambahkan chorizo cincang dan tumis dan mencampur semuanya lagi.
- Kami meletakkan wajan untuk membuat omelet, kami akan memberi sedikit minyak, ketika panas kami akan membuang semua campuran telur, kentang dan chorizo.
- Saat kita melihat bahwa telur mulai mengental di sisinya, kita akan memutar telur dadar dengan hati-hati dan terampil.
- Kami akan menyelesaikan omeletnya, memberikan titik yang Anda suka, lebih atau kurang.
- Saat itu, kami mengambil dan siap.
- Untuk makan!!!