Minggu ini saya menyiapkan ini kue gandum utuh dan wortel untuk menemani ngopi saat snack. Di rumah kami suka makan sesuatu yang manis saat ini dan meskipun akhir-akhir ini kami menggunakan makanan manis tanpa tambahan gula untuk menghindarinya, dari waktu ke waktu kami membuat pengecualian.
Kue ini adalah salah satu yang sangat saya suka buat. Mengapa? Karena ini sangat mudah seperti mencampur bahan kering di satu sisi, bahan basah di sisi lain, dan mencampur. Ya, memang tidak ada lebih, jadi sangat cocok untuk mereka yang memulai dengan alasan karantina di toko roti ini.
Di rumah kami menghabiskan sedikit waktu di dalam oven karena suatu kesalahan. Hasilnya adalah kue yang agak lebih kering dari biasanya, tetapi rasanya sangat enak. Kami memutuskan pada menit terakhir tambahkan coklat, tapi Anda bisa melewatkannya atau menggantinya dengan kacang kenari cincang, misalnya. Sesuai dengan keinginan Anda!
Resepnya
- 100 gram. oatmeal utuh
- 100 g. tepung gandum
- 30 g. serpihan Oat
- 1 sachet ragi kimia
- 100 gram. gula merah
- 2 wortel parut
- 200 ml. minuman oat sayur
- 50 ml. Minyak zaitun
- ½ sendok teh sari vanili
- 6 ons cokelat hitam, cincang (opsional)
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180ºC dan lumuri atau lapisi cetakan kue bolu dengan kertas roti.
- Kami mencampur dalam mangkuk bahan kering: tepung terigu, ragi, oat gulung dan gula merah.
- Di mangkuk lain, kami menghancurkan wortel parut dengan minuman oat nabati, ekstrak vanila, dan minyak zaitun.
- Kami tuangkan bahan-bahan basah ini ke atas campuran bahan kering dan aduk rata sampai mencapai adonan yang homogen.
- Jika kita mau tambahkan coklat, Inilah saatnya untuk melakukannya. Setelah selesai, kami akan mencampur lagi.
- Untuk menyelesaikannya, kami memasukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang 40-45 menit atau sampai ketika ditusuk dengan tongkat ternyata bersih.
- Kami mematikan oven, biarkan kue gandum hangat selama 10 menit dan kami membuka cetakan di rak untuk menyelesaikan pendinginan sebelum mencoba menggigit.
Baik. Ada telurnya gak?
Tidak ada. Ini adalah kue yang berbeda tetapi silakan dan coba!