Nasi sup dengan kerang, resep tradisional dari ibu dan nenek

Piring sendok seperti ini masih bagus nasi dengan kerang. Nasi adalah salah satu bahan favorit saya karena sangat mudah disiapkan. Baik ibu dan nenek saya membuat semur lezat dengan produk ini, yang telah datang ke tangan saya sebagai resep yang luar biasa ini.

La kerang itu adalah makanan kaya zat besi sejak 100 g. makanan ini mengandung 14 mg. zat besi, maka sajian ini sangat dianjurkan bagi penderita anemia defisiensi besi (kekurangan zat besi dalam tubuh).

Bahan-bahan

• 2 siung bawang putih.
• 1 buah bawang bombay.
• 1 buah cabai hijau
• 1 buah tomat.
• Garam minyak zaitun.
• 1/2 kilo kerang.
• Air.
• Nasi.

Persiapan

Untuk membuat resep nasi dengan kerang ini, hal pertama yang harus kita lakukan adalah memasak kerang. Untuk melakukan ini, kami akan meletakkan ini di dalam panci kecil yang akan kami tambahkan sedikit air, tanpa penutup, dan kami akan menutupinya sampai kami melihat bahwa semuanya telah terbuka dengan uap.

Selagi ini selesai, ayo pergi memotong sayuran dengan baik untuk membuat saus. Secara khusus, mereka sangat kecil dan kemudian tidak melewati blender, meskipun jika Anda tidak suka menemukan apa pun saat mengunyah dan Anda memiliki anak kecil yang juga, tidak ada yang terjadi, Anda dapat mengalahkannya.

Untuk SofritoDalam wajan, masukkan siung bawang putih terlebih dahulu. Jika sudah hampir berwarna keemasan, tambahkan bawang bombai, lalu lada, dan terakhir tomat. Jika semuanya sudah matang, kami akan menambahkan beras dan kita akan mengaduk sedikit yang membutuhkan sedikit rasa dari sayuran tersebut.

Kemudian kami akan melempar air Sesuai dengan takaran nasi yang sudah kita tambahkan, karena kita ingin kuah nasi, itu akan menjadi 2 cangkir dan 1/2 untuk setiap cangkir nasi. Sebagai tambahan kita akan menambahkan garam dan menambahkan kerang untuk memberi rasa nasi pada saat memasak.

Waktu memasak nasi sudah hampir tiba 20 menit kira-kira saat nasi empuk. Saya harap Anda menyukai nasi dengan kerang ini.

Informasi lebih lanjut - Makanan laut Zarzuela

Informasi lebih lanjut tentang resepnya