Jam berapa tahun yang tidak kamu suka nasi dengan ceri dan keju parutatau seperti ini? Musim bisa saja berubah tetapi di rumah kami tidak melepaskan sepiring nasi kami, terutama saat akhir pekan. Dan memang meski tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama, dapur dengan cara yang lebih santai di akhir pekan.
Nasi dengan ceri ini sederhana, hanya perlu menyiapkan bawang goreng dan merica sebelum menambahkan nasi. Dan tomat ceri yang dimasukkan bersamaan sehingga sangat empuk tapi utuh. Anda bisa memasaknya dengan kaldu sayuran atau ayam atau bahkan dengan air! Sekarang, rasanya tidak akan sama tentunya.
Saya pribadi suka nasi ini sedikit pekat, maka itu telah memasukkan tiga kali volume air beras. Mengapa? Karena ketika Anda menambahkan keju menjadi sangat lembut dan tidak terlalu kering. Tapi untuk rasa! Anda bisa bermain dengan jumlah kaldu untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Resepnya
- 3 sendok makan minyak
- 1 buah bawang bombay putih
- 2 buah paprika hijau
- ½ buah cabai merah
- 1 cangkir nasi
- 3 gelas kaldu ayam
- 1 sendok makan tomat pekat ganda
- ½ sendok teh kunyit
- ½ sendok teh paprika manis
- 2 lusin ceri
- Garam dan merica
- Keju parut
- Potong bawang bombay dan paprika dan tumis selama 10 menit dalam casserole.
- Setelah kami memasukkan nasi dan goreng sebentar.
- Kami menuangkan kaldu panas, semua bumbu dan ceri dan aduk rata.
- Kami memasak nasi tertutup dengan api sedang-tinggi selama 6 menit.
- Lalu kita campur lagi kami menurunkan api dan lanjutkan memasak nasi selama 10 menit lagi atau sampai matang.
- Setelah selesai, angkat dari api, tutup dengan kain dan kita biarkan istirahat satu menit.
- Saat itu dan sebelum menutupi casserole dengan kain, Anda bisa menambahkan keju dan mengaduknya. Saya, saya lebih suka masing-masing menempatkan sedikit keju parut di piring, sajikan nasi panas di atasnya dan aduk rata. Karena tidak semua orang mungkin menyukai keju dan karena jika ada sisa nasi saya lebih suka menyimpannya di lemari es tanpa keju.
- Apa pun yang Anda lakukan, saatnya menikmati nasi ini dengan tomat ceri dan keju parut.