Haruskah kita memulai akhir pekan dengan memanggang muffin labu? Di rumah kami ingin menyalakan oven untuk memasak sesuatu yang memungkinkan kami untuk memanjakan diri kami dengan manis. Sebuah tingkah manis tapi tidak ada gula tambahan agar resepnya lebih sehat.
Labu dan krim kurma dan buah ara Mereka menambahkan rasa manis yang cukup pada muffin ini sehingga Anda tidak perlu menambahkan gula. Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki kurma atau buah ara; Anda hanya dapat menggunakan salah satunya untuk mempermanis muffin ini atau mengganti keduanya dengan kismis, jauh lebih mudah ditemukan di supermarket mana pun.
Tentunya, dengan menggunakan salah satu rasa muffin labu dan coklat ini akan sedikit berubah tetapi itu adalah sesuatu yang tidak perlu Anda khawatirkan. Kakao memiliki rasa yang sangat kuat dan akan menang. Selain itu, di luar rasanya, muffin akan menaklukkan Anda karena mereka tekstur, lembut dan halus. Apakah Anda berani mencobanya?
Resepnya
- 50 gram. tanggal diadu
- 50 gram. buah ara kering
- 245 g. labu panggang
- 4 telur
- 35 g. kakao murni
- 70 gram. havermut
- 70 gram. minyak zaitun extra virgin
- 16 g. ragi kimia
- 12 tetes cokelat hitam
- Kami meletakkan kurma dan buah ara untuk direndam dalam air panas sebelum mulai menyiapkan resep. Setelah 10 menit, kami tiriskan.
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC dan kami menyiapkan cetakan muffin, memasukkan kapsul kertas ke dalam lubang cetakan logam.
- Dalam mangkuk kami menghancurkan semua bahan, dengan pengecualian tetesan coklat, sampai diperoleh massa yang homogen.
- Setelah massa diperoleh, kami mengisi kapsul hingga ¾ dari kapasitasnya.
- Sampai selesai kita menenggelamkan setetes coklat di masing-masingnya.
- Kami memanggang di oven selama 20 menit atau sampai pisau keluar dengan bersih. Kemudian kita matikan oven dan biarkan hangat selama 10 menit di dalam oven dengan pintu terbuka.
- Kemudian, kami mengeluarkan kapsul kertas dan meletakkannya di rak untuk menyelesaikan pendinginan.