Monkfish adalah ikan yang cukup terpilih Ini menawarkan hasil yang sangat lengkap, dapat dicampur dengan sayuran, makanan laut atau bahkan daging dan berpadu dengan sempurna. Jangan lupa bahwa kita berbicara tentang salah satu ikan terbaik di pasaran, suka atau tidak suka, Anda akan selalu mendapatkan hasil yang baik di tingkat gastronomi.
Hari ini kita akan membahasnya monkfish dengan paprika hijau dan chanterelles. Meskipun mungkin tampak aneh, rasa lada kontras dengan rasa monkfish dan jamur melengkapi resep kami hari ini.
Seperti biasa, kami pergi berbelanja dan mengatur waktu kami.
Tingkat kesulitan: Mudah
Waktu persiapan: 30-40 minutos
Bahan:
- 1 ekor monkfish kecil
- 1 paprika hijau kalau bisa italia
- 1 panci chanterelles
- minyak
- tepung
- sal
Seperti yang kamu lihat bahannya tidak terlalu rumit meskipun monkfish di beberapa daerah harganya agak mahal. Kami memulai menepuk ekor monkfish, menggorengnya sedikit. Logikanya kita akan memberi mereka sedikit garam atau bahkan merica.
Di panci lain kami menaruh paprika hijau, untuk bisa menjadi orang Italia karena mereka lebih baik dalam kelezatannya. Saat kita memiliki merica secukupnya Kami menambahkan chanterelles dan membiarkannya masak bersama sebentar, Anda tahu, untuk mencampurkan rasa. Ingatlah bahwa jika Anda memiliki pilihan untuk mendapatkan chanterelles segar jauh lebih baik.
Saat monkfish selesai Kami akan meletakkannya di atas piring dengan kertas penyerap sehingga melepaskan oli ekstra dan kami dapat memasang pelat tersebut.
Kami meletakkan ekor dan menambahkan hiasan. Kami sudah punya resep yang siap untuk dicicipi.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit tentang mereka. Ini hanya masalah menikmati persiapan makanan untuk menunggu hasilnya dengan penuh harap.
Jadi saya hanya perlu mengucapkan semoga sukses.