Sup miju-miju dengan chorizo. September tiba dan kita mulai dengan rutinitas, sekarang saatnya untuk beberapa hidangan sendok yang cukup menggugah selera, meskipun saya juga membuatnya di musim panas, tetapi saya menyiapkannya lebih ringan, karena mereka tidak menarik untuk hidangan sekuat itu.
Ini adalah hidangan yang sangat lengkap dan meskipun isinya sedikit chorizo, yang memberinya rasa yang sangat enak. Saya hanya menambahkan sedikit potongan kecil untuk menambah rasa, tetapi ini adalah hidangan yang lengkap dan sehat. Kacang polong memberikan nutrisi yang sangat baik. Tetapi jika Anda menginginkannya lebih ringan, Anda hanya perlu melakukannya tanpa chorizo. Hanya tersisa untuk menemani hidangan ini dengan a salad dan kita akan makan enak.
- 400 gr. kacang-kacangan
- ½ bawang bombay
- 2 sendok makan saus tomat
- Sepotong paprika hijau
- 1 daun salam
- 1-2 wortel
- 1-2 sosis
- Garam dan minyak
- Kami membersihkan lentil, saya menaruhnya di saringan dan mencucinya di bawah keran, membiarkannya mengering.
- Di dalam panci saya beri sedikit minyak, tambahkan tomat goreng, potongan merica, bawang bombay dan daun salam.
- Kami membersihkan wortel dan memotongnya. Juga chorizo, kami potong menjadi beberapa bagian dan tambahkan semuanya ke dalam casserole.
- Kami menambahkan lentil.
- Kami tutupi dengan air secukupnya, kami taruh di atas api besar sampai mulai mendidih lalu kami turunkan api sedang, yaitu membuat chup-chup.
- Ini akan tergantung pada miju-miju yang kita gunakan tapi kira-kira satu jam, saya akan menambahkan garam setelah 30 menit dan jika Anda suka Anda bisa menambahkan beberapa kentang dalam potongan, jika perlu tambahkan air.
- Kami akan membiarkannya habis, sampai empuk dan kuahnya kental. Ini akan sesuai dengan keinginan kita.
- Ini adalah hidangan yang lezat dan sederhana.