Jangan salah paham dengan judulnya; itu Bakso Dengan Saus untuk bir cocok untuk seluruh keluarga, termasuk anak-anak kecil. Bir tersebut dimasak agar alkoholnya menguap, sehingga hanya memberikan rasa yang sangat istimewa pada saus ini.
Bakso ini dalam saus bir mereka dimasak dalam oven, dengan sedikit lemak. Lemak sudah dimasukkan ke dalam saus, cocok juga untuk hidangan lainnya. Yang Anda sebarkan tidak akan berhenti, orang yang memperingatkan bukanlah pengkhianat. Cobalah! Ini adalah resep yang bagus untuk memerangi suhu rendah Musim Dingin.
Bakso dengan saus bir
Bakso Saus Bir ini dipanggang dan disajikan dengan baik untuk mengalahkan suhu musim dingin yang dingin.
penulis: Maria
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Carnes
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk bakso
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 tangkai rosemary segar
- 1 sendok makan saus tomat
- 400 g daging babi cincang
- 400 g. daging sapi cincang
- 100 gram. keju yang diawetkan
- Minyak zaitun
- Garam
untuk saus
- 1 bawang bombay cincang
- 1 setangkai rosemary
- 1 kubus kaldu sapi
- 330 ml. bir
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 2 sendok teh selai blueberry
- 2 sendok makan cuka balsamic
- 600 ml. air
Persiapan
- Rebus bawang dibumbui dalam wajan dengan sedikit minyak. Jika sudah empuk, tambahkan saus tomat dan rosemary. Campur dan masak dua menit lagi. Kami menghapus dari panas menjadi dingin.
- Setelah bawang bombai dingin, maka kami campur dengan daging dan kami membentuk bola kecil dengan tangan kami, memasukkan balok keju di masing-masing bola. Kami menempatkannya di loyang yang diolesi sedikit minyak.
- Kami menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kami menggoreng bawang dalam wajan besar dengan sedikit minyak dan sedikit rosemary.
- Saat berubah warna, kami menggabungkan stok kubus dan bir dan biarkan mendidih selama beberapa menit agar alkoholnya menguap.
- Lalu kami memasukkan tepung, selai dan cuka, aduk saus dengan baik setelah setiap penambahan.
- Kami akhirnya menambahkan air dan kami memasak dengan api kecil sekitar 30 menit atau sampai saus mengental.
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200ºC.
- Kami memanggang bakso selama 15 menit. Setelah beberapa saat, kami menyiraminya dengan saus dan memanggang lagi selama 15 menit.
- Kami melayani panas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 220