Apakah Anda memiliki pengunjung? Nah, terima mereka dengan piring besar:
Bahan:
400 g. daging sapi cincang
1/2 cangkir tepung kacang arab
1 siung bawang putih, haluskan;
1 sendok makan jahe parut
1 sendok teh biji ketumbar tumbuk
1 putih telur
garam dan merica
Saus:
1 Cebolla
4 buah tomat perita
1 sendok makan minyak
1 sendok makan kari
1 yogurt alami.
Persiapan:
Aduk rata dengan tangan hingga semua bahan memadat kecuali sausnya. Bentuk bakso menjadi seukuran telur besar dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak, lapisi dengan itu. Masak selama 15 menit dalam oven yang kuat.
Dalam panci, masukkan bawang bombay yang sudah dikupas, tomat, minyak, kari, garam dan tumis selama 1 menit, tutup dan masak selama 20 menit. Proses saus, tambahkan yogurt, panaskan dan sajikan bersama bakso. Dampingi dengan nasi.