Bakso dengan saus wortel

Bakso dengan saus wortel

Ini bakso dengan saus wortel yang saya bagikan hari ini adalah klasik di dapur saya. Sebuah resep yang meskipun tidak kami persiapkan setiap minggu, namun tetap ada di buku resep kami sepanjang tahun ini. Karena sangat nyaman memakannya hangat lalu mencelupkan roti ke dalam saus.

Saus Ini adalah saus sederhana dengan wortel sebagai bahan utamanya. Saus yang kental dan ideal untuk dioleskan. Selain itu, jika Anda memahami bagaimana hal itu kadang-kadang terjadi di rumah, Anda dapat menggunakannya untuk menemani sepiring pasta atau telur goreng pada minggu yang sama.

Kami masing-masing memiliki cara masing-masing dalam membuat bakso. Di rumah saya belajar cara menambahkan 1 butir telur atau sedikit roti yang direndam dalam susu, di antara bahan-bahan lainnya, ke dalam adonannya. Bagaimana cara menyiapkan bakso? Bagaimana Anda biasanya menemani mereka? Bergembiralah dan coba ini.

Resep bakso dengan saus wortel

Bakso dengan saus wortel
Bakso dengan saus wortel ini klasik di rumah selama musim dingin. Cobalah! Anda akan menyukai mereka.

penulis:
Jenis resep: Utama
Porsi: 4

Waktu persiapan: 
Waktunya memasak: 
Total waktu: 

Bahan-bahan
  • 450 g. daging cincang (campuran daging sapi dan babi)
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • ¼ bawang bombay, cincang halus
  • Telur 1
  • Sedikit remah yang direndam dalam susu
  • 2 sendok makan remah roti
  • Sedikit garam
  • Sejumput lada hitam
  • Tepung untuk pelapis
  • Minyak zaitun extra virgin untuk menggoreng
untuk saus
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 bawang bombay ukuran besar, cincang
  • 1 paprika hijau, cincang
  • 5 buah wortel, cincang
  • 1 sendok teh paprika manis
  • Kaldu sayuran atau air
  • Garam dan merica

Persiapan
  1. Dalam mangkuk, kami mencampur daging cincang dengan sisa bahan: bawang bombay, bawang putih, telur, remah roti sedikit ditiriskan, sedikit garam dan sejumput merica.
  2. Lalu, dengan tanganmu, kami membentuk bakso.
  3. Kami melewatkannya melalui tepung dan kami menggorengnya dalam minyak zaitun sampai warnanya menjadi keemasan. Jadi, kami mengeluarkannya dan menyimpannya.
  4. Dalam casserole kami mulai menyiapkan saus. Untuk melakukannya, tumis bawang bombay selama 6 menit.
  5. Setelah kami memasukkan lada dan wortel dan goreng selama 10 menit lagi.
  6. Kami tutupi dengan kaldu atau sirami sayuran, tambahkan satu sendok teh paprika manis dan masak selama 15 menit atau sampai wortel empuk.
  7. Kemudian kami hancurkan sausnya, bumbui secukupnya dan kembalikan ke dalam api.
  8. Kami menaruh bakso dalam saus dan masak seluruhnya selama lima menit sebelum disajikan.

 


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.