Bakso buatan sendiri

Bakso buatan rumah, hidangan yang pasti disukai semua orang. Hidangan buatan sendiri yang mengembalikan kenangan tentang nenek, betapa enaknya bakso mereka.
Saya melanjutkan tradisi, dengan resep ibu saya, bagi saya mereka adalah yang terbaik, karena meskipun serupa, di setiap rumah mereka memiliki sentuhan.
Bakso buatan sendiri ini dibuat dengan tomat alami mereka sangat lembut dan saus yang ringan dan kaya untuk mencelupkan roti.

Bakso buatan sendiri

penulis:
Jenis resep: Carnes
Porsi: 4

Waktu persiapan: 
Waktunya memasak: 
Total waktu: 

Bahan-bahan
  • 600 gr. daging cincang campur (beef-pork)
  • 2 siung bawang putih
  • Peterseli cincang kecil
  • Telur 1
  • Garam lada
  • Tepung
  • untuk saus
  • 1 Cebolla
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah tomat matang
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 100 ml. anggur putih
  • Gelas air 1
  • Garam

Persiapan
  1. Untuk menyiapkan bakso buatan sendiri, kita akan mulai dengan menyiapkan dagingnya. Kami akan memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang, peterseli dan telur. Kami akan mencampur semuanya dengan baik, menutupinya dan membiarkannya di lemari es selama beberapa jam agar rasanya enak. Anda bisa membuatnya malam sebelumnya.
  2. Setelah itu kita siapkan bakso. Kami taruh tepung dalam mangkuk dan kami akan membuat bola-bola bakso kami akan melewatkannya melalui tepung. Sebaliknya kita taruh wajan dengan minyak di atas api agak tinggi, kalau sudah panas kita akan menggoreng bakso, tinggal mencokelatkan bagian luarnya. Kami akan membawa mereka keluar dan menyimpannya.
  3. Kami memarut tomat dan memotong bawang bombay dan bawang putih.
  4. Kami meletakkan panci di atas api, menambahkan sedikit minyak dan meletakkan bawang merah dan bawang putih cincang. Kami akan meninggalkan api sedang untuk memasak sedikit. Sekitar 3-4 menit.
  5. Saat mulai berwarna, tambahkan tomat, aduk dan tambahkan tomat goreng. Kami membiarkannya matang selama beberapa menit.
  6. Tambahkan anggur putih, biarkan alkohol menguap dan tambahkan segelas air. Sekarang adalah waktu yang tepat untuk meletakkan bakso, tetapi jika Anda suka sausnya tanpa ada benjolan, saya akan menggilingnya kali ini.
  7. Tambahkan bakso, sedikit garam dan masak selama kurang lebih 20 menit. Jika perlu kami menambahkan lebih banyak air. Ketika mereka hampir siap, kita rasakan garamnya dan perbaiki.
  8. Dan siap!

 


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.