Bahan-bahan:
1 sendok makan kayu manis
2kg kentang kupas dan potong dadu
penerimaan
1 ekor ayam, tanpa tulang dan potong kecil-kecil
1 sendok makan lada Turki atau murah
Persiapan:
Goreng kentang dalam minyak dan biarkan berwarna keputihan. Di panci lain, kecokelatan ayam. Tambahkan kentang, kayu manis, dan lada Turki. Tutupi dengan piring dan tutup di atasnya. Masak selama setengah jam dengan api sedang dan aduk dengan sendok kayu hingga menghasilkan warna karamel. Sajikan panas dalam panci yang sama dengan nasi putih.