Untuk menyiapkan resep granita yang sehat ini kita akan menggunakan buah plum dengan kandungan vitamin dan mineral sebagai makanan sehat, namun jika Anda ingin memvariasikan rasa Anda bisa menggunakan stroberi, aprikot atau persik atau buah lain pilihan Anda dan nikmati olahan yang berbeda selama seminggu.
Bahan:
500 gram plum
200 gram gula pasir
bumbu dari 1 lemon
Gelas air 2
Persiapan:
Cuci plum dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam gelas blender atau prosesor sampai hancur dan simpan sediaan ini di lemari es. Dalam panci, tuangkan 2 gelas air, gula, kulit lemon dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Kemudian angkat panci dari api dan biarkan sirup ini dingin. Setelah dingin, campur dengan haluskan buah prune dan diamkan selama 2 atau 3 jam. Masukkan melalui saringan, tuangkan ke dalam teko dan bawa slushie ke dalam freezer lemari es sampai hampir membeku. Sajikan dingin dalam gelas tinggi.