Lentil dengan nasi

Lentil adalah a rebusan tradisional yang kaya dengan nilai gizi yang tinggi. Produk ini sangat bagus untuk penderita anemia defisiensi besi karena kaya akan zat besi, selain itu juga merupakan sumber energi yang membuat kita hangat di musim dingin seperti musim gugur-musim dingin ini.

Oleh karena itu, untuk lebih melengkapi hidangan kami ingin menemaninya dengan nasi putih agar lebih creamy dan lebih bertekstur. Dengan beras kami mengonversi lentil dalam resep yang menarik untuk anak-anak, karena sendirian mereka tidak begitu menyukainya.

Bahan-bahan

• 300 g lentil coklat.
• 1 buah bawang bombay.
• 1 buah tomat.
• 1 buah cabai hijau
• 1 buah bawang bombay.
• 2 siung bawang putih.
• 1/2 kubus kaldu ayam.
• 1 sendok teh paprika manis.
• 2-3 merica hitam.
• 1 gelas minyak zaitun.
• 1 kentang ukuran sedang.
• Air.
• 100 g beras

Persiapan

Pertama-tama, kami akan melakukan rebusan miju-miju tradisional dalam pot besar. Kami akan mengatur semua sayuran yang sudah dicuci dan dengan kulitnya dibuang ke dalam panci, selain lentil, dan menutupinya dengan air. Kemudian kita akan menambahkan bahan lainnya, kecuali nasi, dan memasak lentil selama kurang lebih 45 menit.

Jika waktu telah berlalu, kami akan menghapus file bawang bombay, merica dan tomat dalam blender glass dan kami akan menghancurkannya, lalu kembali ke pot. Kami akan membuang bawang putih dan membuangnya.

Sekarang waktunya untuk nasi yang bisa Anda lakukan dengan dua cara. Yang pertama, rebus nasi terpisah dengan air dan sedikit garam sampai empuk atau, yang kedua, tambahkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci lentil dan biarkan matang dengan api kecil selama 15-20 menit, aduk sesekali agar tidak mengendap. .

Jika kita melihatnya saat nasi sedang dimasak dan akan tetap ada kekurangan air Kami akan menambahkan segelas air yang dipanaskan dalam microwave agar tidak memotong masakan. Dengan cara ini, nasi melepaskan pati dan meninggalkan rebusan miju-miju yang kental dan sangat kaya.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 20 menit

Waktunya memasak Jam 1

Total waktu 1 jam 30 menit

Kilocalories per porsi 378