Lasagna daging Bolognese

Halo! Hari ini saya membawakan Anda resep yang lezat dan sedikit tradisional. Ini tentang lasagna daging bolognese. Resep ini sangat khas dari keahlian memasak Italia, namun juga menjadi resep masakan Spanyol yang sangat tradisional.

Lasagna daging Bolognese biasanya merupakan hidangan sesuatu yang melelahkan, tetapi Anda hanya perlu berpikir bahwa membiarkan daging siap berarti memasak pasta, sedikit di dalam oven dan hanya itu, siap untuk dimakan. Selain itu, tentang piring, di pasaran sudah ada beberapa yang sudah dimasak sebelumnya, yang bisa Anda masukkan ke dalam oven mentah.

Turun aku meninggalkanmu bahan dan persiapan resep lezat ini.

Bahan-bahan

• 500 g daging cincang
• Piring lasagna.
• 1 bawang bombay gemuk.
• 1 buah paprika hijau besar.
• 2 buah tomat ukuran sedang.
• 3 siung bawang putih
• Anggur putih.
• Air.
• Minyak zaitun
• Sal
• Oregano.
• Timi.
• Lada hitam tumbuk
• Saus becamel.
• Keju parut.

Persiapan

Seperti yang sudah saya katakan sebelumnya, di pasar sudah ada piring yang sudah dimasak bahwa hanya dengan meletakkannya di piring oven dan mengisi lapisannya, Anda sudah memiliki resep lasagna daging Bolognese dalam keadaan darurat. Jelas, dengan waktu memasaknya di dalam oven.

Jika Anda tidak menginginkan piring itu, Anda dapat membelinya secara normal dan rebus dalam air dengan sedikit garam dan minyak agar tidak lengket. Kemudian Anda akan membiarkannya mengering dan mendingin.

Untuk daging: Pertama kita akan memotong semua bahan dengan sangat baik, sehingga potongannya tidak terlihat. Dalam wajan atau panci, kami akan menaruh sedikit minyak zaitun, dan kami akan mulai bawang putih dan siung bawang. Kemudian kita akan menambahkan paprika hijau dan biarkan semuanya tercampur rata. Saat merica, tambahkan tomat dan biarkan masak selama sekitar 5 menit sehingga tomat kehilangan semua air.

Kemudian kami akan menambahkan daging cincang dan kita akan aduk rata agar semua bahan tercampur. Ketika kita melihat daging telah berubah sedikit warna, tambahkan sedikit anggur dan biarkan mengecil sedikit sampai alkoholnya hilang. Kemudian kita akan menambahkan sedikit air, garam, merica, oregano dan thyme. Semua ini, kami akan membiarkannya matang sekitar 20-25 menit sehingga daging matang dan mengurangi semua air.

Sekarang kita akan mengatur daging di antaranya piring dan piring untuk resep daging Lasagna Bolognese yang lezat ini. Pertama, saya suka menuangkan sedikit tomat goreng di dasar wajan, tapi itu opsional, karena itu saya belum memasukkannya ke dalam bahan. Kemudian kami akan menempatkan sejumlah piring lasagna dan di atasnya lapisan daging yang gemuk. Begitu seterusnya hingga beberapa lapisan tersusun, selalu berakhir di piring lasagna.

Terakhir, kita akan mandi seluruhnya Lasagna saus saus becamel (Anda dapat menemukannya di tautan resep lain dengan béchamel) dan kami akan menambahkan keju parut. Kami akan memasukkannya ke dalam oven dengan suhu 180ºC selama sekitar 20-25 menit dan .. hanya itu!. Saya harap Anda menyukainya.

Informasi lebih lanjut - Lasagna sayuran

Informasi lebih lanjut tentang resepnya