Terong Lasagna, sederhana dan kaya untuk mempersiapkan. Mereka sangat baik sebagai starter, ini adalah pilihan yang bagus jika Anda memiliki tamu dan Anda tidak tahu apa yang harus disiapkan sebagai starter. Ini adalah hidangan yang sangat lengkap.
Menyiapkan hidangan ini dalam irisan membuatnya lebih menarik, tetapi Anda dapat membuat isian yang sama dan menyiapkan beberapa terong isi.
terong Lasagna
penulis: montse
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 terong
- 2 siung bawang putih
- 500 gram tomat hancur atau goreng
- 300 gr. daging cincang
- 2 bola mozzarella segar
- Keju parut
- Oregano
- Merica
- Minyak dan garam
Persiapan
- Untuk menyiapkan lasagna terong, pertama-tama cuci terong, potong-potong 1 cm.
- Siapkan saus tomat, masukkan wajan dengan sedikit minyak, tambahkan bawang putih di atas api sedang, ketika mulai berubah warna tambahkan tomat, tutup dan biarkan masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit, aduk dan pastikan matang. tidak menempel.
- Setelah 15 menit kita masukkan bumbunya, saya beri garam, merica dan oregano, kita diamkan sekitar 5 menit atau jika sudah terlihat garam sudah matang. Kami mematikan dan memesan.
- Kami menggunakan daging cincang, taruh wajan dengan sedikit minyak, tambahkan daging cincang dan goreng, tambahkan sedikit garam dan merica. Saat sudah keemasan kita matikan dan simpan.
- Cokelat semua irisan di kedua sisi. Masukkan beberapa potong terong ke dalam piring tahan oven yang sesuai, kami akan menempatkan yang terbesar untuk membuat alasnya. Kami menaruh lapisan daging, lalu saus tomat dan diikuti oleh sepotong mozzarella segar. Jadi sampai Anda membuat 3-4 lapisan.
- Yang terakhir adalah irisan terong, beri sedikit parutan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 C selama kurang lebih 10 menit, Anda tinggal memanaskan dan memarutnya.
- Jika sudah terlihat keemasan, kami angkat dan siap dihidangkan!!!