Quiche labu, zucchini, bacon, dan keju

Hari ini kami membawakan Anda resep yang sempurna untuk musim dingin, labu, zucchini, bacon, dan keju quiche. Resep ini adalah kue asin dari masakan Perancis yang bahan utamanya adalah telur dan krim dengan isian sayuran dan / atau daging di atas dasar kerak pendek. Hidangan ini bisa ditemani dengan salad sehingga memperoleh a makanan yang sangat lengkap.

Juga sebagai hal baru, untuk penjabarannya kami telah menggunakan Braun MultiQuick 7 baru yang telah ditawarkan kepada kami oleh merek.

Bahan-bahan

Masa

• 250 gr. Tepung
• 1/2 sendok makan ragi
• 1/2 sendok makan garam
• 125 gr. mentega
• 50 gr. air

Diisi

• 1 buah zucchini
• 350 gr. labu
• 1 Cebolla
• 4 potong bacon yang gemuk
• 4 telur
• 250 gr. krim
• 150 gr. keju emmental parut
• sal
• lada
• pala
• peterseli

Persiapan

Masa

Tambahkan tepung, ragi, garam dan mentega di Multiquick. Nyalakan minipimer dengan kecepatan maksimal dan dengan mesin menyala kami menambahkan air. Uleni tidak lebih dari 1 menit.

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik dan biarkan berdiri di lemari es selama 15 menit.

Regangkan adonan dengan penggilas adonan dan tutupi cetakan quiche. Basahi tepi cetakan dengan air sehingga tertutup rapat dan diamkan di lemari es selama 15 menit.

Cat dengan telur goyang dan tusukan dengan garpu agar adonan tidak mengembang saat dipanggang.

Panaskan oven dengan suhu 180º C dan panggang selama 15 menit.

Diisi

Untuk membuat isian kita akan ke memotong bawang bombay dan bacon dengan minipimer dalam potongan kecil.

laminar dengan bantuan blender labu dan zucchini.

Dalam wajan, tumis bawang bombay dan ketika sudah matang, tambahkan setengah labu dan zucchini. Tumis dan saat ditumis dengan baik tambahkan bacon dan biarkan 10 menit lagi. Jika sudah siap, angkat, tambahkan keju dan aduk. Memesan.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan krim. Campur dengan apa yang telah kami pesan di langkah sebelumnya.

Tambahkan isian ke adonan yang dipanggang dan bagian atas (secara dekoratif) sisa labu dan zucchini. Panggang selama 15-20 menit lagi.

Braun MultiQuick 7 baru

Multi-first 7 Ini adalah produk baru Braun yang menggantikan minipimer tradisional, yang ada di hampir setiap rumah di dunia. Di antara hal-hal baru utama, file Teknologi SmartSpeed, yaitu tombol yang didasarkan pada sensor gaya. Dengan cara ini, semakin keras kami menekan tombol, semakin cepat bilah akan berputar, yang membuat minipimer 7 jauh lebih mudah dan intuitif untuk digunakan.

Ukurannya kecil dan juga ringan, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dengannya tanpa kelelahan. Muncul dilengkapi dengan sejumlah besar aksesori untuk meningkatkan kemungkinannya sebanyak yang kita inginkan. Selain itu, miliknya desain sangat hati-hati sehingga akan beradaptasi dengan sempurna ke dapur yang paling berharga.

Jika Anda ingin melihat cara kerjanya, berikut adalah videonya:

Informasi lebih lanjut tentang resepnya