Kuning telur manis, terutama untuk isian makanan penutup
Minggu ini, saya telah menyiapkan makanan penutup yang sangat khas untuk Halloween atau Hari Orang Mati, tulang santo tradisional. Makanan penutup dari adonan marzipan yang diisi dengan a kuning telur atau kuning telur manis. Ya, saya sangat sibuk dan saya hanya bisa membuat kuning telur yang manis, tapi saya berjanji akan membuat resep untuk tulang orang suci.
Permen kuning adalah a sangat sederhana dan cepat diisi. Ini dapat digunakan untuk semua jenis isian seperti tulang santo yang saya katakan sebelumnya atau roti atau kue apa pun.
Bahan-bahan
- 4 kuning telur.
- 100 g gula pasir
- 50 ml air
Proses
Pertama, kita akan meletakkan panci di atas api sedang, tempat kita akan menuangkannya air dan gula untuk mendapatkan sirup, yaitu sampai dibutuhkan konsistensi.
Selain itu, kami akan memisahkan putih dan kuning telur, dan sebagainya kami hanya akan menyimpan kuning telurnya. Anda bisa menggunakan putihnya untuk membuat omelet Prancis atau biribiris.
Lalu, kami akan menambahkan sirup sedikit demi sedikit ke kuning telur, tanpa henti berdetak, semuanya enerjik hingga menjadi semacam krim homogen.
Akhirnya, biarkan dingin dan kita bisa isi makanan penutup yang kami inginkan. Saya harap Anda menyukai kuning telur yang manis ini dan membuat banyak kue.
Informasi lebih lanjut - Krim pastry, isian untuk semua jenis makanan penutup
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 386
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.