Saat musim zucchini jika tanahnya subur, seseorang terpaksa harus berkreasi di dapur agar tidak bosan dengan selalu menyajikannya dengan cara yang sama di atas meja. Buat hidangan manis, seperti ini kue zucchini adalah salah satunya. Dan tidak, ini bukan kue zucchini pertama yang saya usulkan, tapi ini lebih sederhana dari yang sebelumnya, Saksikan berikut ini!
Kue yang saya anjurkan untuk Anda persiapkan hari ini adalah a kue bolu klasik, dibuat dengan telur, tepung terigu dan gula merah. Kue yang ideal untuk memberi diri Anda camilan manis saat sarapan atau waktu kudapan, tetapi tidak boleh disalahgunakan karena jumlah gulanya yang signifikan.
Melakukannya adalah permainan anak-anak karena Anda akan punya waktu untuk melihatnya. Dan hasilnya luar biasa; memiliki tekstur yang sangat bagus lembut dan agak lembap yang membuatnya tidak berat sama sekali. Bayangkan dengan secangkir kopi! Apakah Anda punya zucchini di rumah? Mulai bekerja!
Resepnya
- 200 g. parutan zucchini
- 2 telur
- 120 g. gula merah atau panela
- 100 gram. minyak zaitun extra virgin
- 30 g. susu
- 210g. tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- ½-1 sendok teh kayu manis
- Setelah zucchini diparut, kami taruh di saringan di atas mangkuk dan biarkan airnya mengalir sementara kita mulai menyiapkan adonan.
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu pada 190ºC dan lapisi atau olesi cetakan.
- Kami memulai pemukulan dalam mangkuk telur dengan gula sampai ukurannya dua kali lipat.
- Setelah, kami menambahkan minyak dan susu sedikit demi sedikit tanpa henti berdetak hingga menyatu.
- Di mangkuk lain kami mencampur tepung, ragi dan kayu manis untuk kemudian mencampurkan adonan ke dalam adonan dengan gerakan membungkus.
- Akhirnya, kami menambahkan zucchini dan kami bercampur.
- Kami menuangkan adonan ke dalam cetakan dan mengambilnya dipanggang selama 55 menit atau sampai ketika menusuk dengan pisau kami memverifikasi bahwa itu dilakukan.