Selama dua tahun, ketika saya memasak muffin atau kue untuk sehari-hari, saya mencoba membuatnya tanpa tambahan gula. Saya akui pada awalnya sulit untuk membiasakan diri dengan mereka. Mendidik kembali selera yang sudah terbiasa dengan gula tidaklah mudah. Tapi ada resep, seperti ini kue wortel tanpa tambahan gula, yang berkontribusi untuk membuatnya lebih mudah.
Lembut, halus dan sedikit lembab. Kue wortel ini memiliki tekstur yang sangat enak di lidah. Selain itu, rasanya enak dan mudah disiapkan, kita tidak bisa meminta lebih! Ini sangat ideal sebagai sarapan atau camilan dengan secangkir kopi atau minuman sayuran dingin, tetapi Anda juga dapat mengubahnya menjadi makanan penutup yang mencolok.
Untuk membuat kue sederhana ini kue wortel Anda hanya perlu need frosting keju. Buka kue menjadi dua, isi dengan keju frosting dan manfaatkan sisa frosting untuk menutupi kue. Dengan langkah-langkah sederhana ini Anda akan mengubah kue sederhana menjadi makanan penutup yang menarik untuk mengakhiri perayaan.
Resepnya
- 95 g. tanggal
- 300 g. wortel parut
- ½ sendok teh kayu manis bubuk
- sendok teh jahe giling
- 4 butir telur L.
- 150 g. almond bubuk
- 16 g. ragi kimia
- Kami menaruh kurma untuk direndam dalam air panas selama 10 menit.
- Kami memanaskan oven hingga 180ºC.
- Setelah 10 menit kami menghancurkan kurma dalam mangkuk, wortel, kayu manis, jahe dan telur.
- Setelah kami memasukkan tepung almond dan ragi kimia dan aduk sampai mendapatkan adonan yang homogen.
- Kami menuangkan meja dengan baik ke dalam cetakansumur puding, bulat diameter sekitar 15 sentimeter, sebelumnya dilumuri atau dilapisi, dan menghaluskan permukaan.
- Panggang 50 menit pada 180ºCº atau sampai kue matang. Tonton dari menit ke 40, setiap oven berbeda!
- Biarkan kue beristirahat selama beberapa menit dari oven dan kemudian kami membuka cetakan di rak untuk menyelesaikan pendinginan.
- Kami menikmati kue wortel tanpa tambahan gula sendiri atau dengan kopi.