Kue stroberi

Jika kita berbicara tentang stroberi, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah menemani mereka dengan krim, meski ada banyak pilihan lain untuk menyiapkannya. Resep kami hari ini, Kue stroberiIni sangat sederhana dan ideal untuk saat ini ketika ada banyak persediaan buah ini di pasaran. Sangat umum untuk membelinya dalam wadah yang terlihat sangat merah dan besar, meskipun di bawahnya tidak begitu menggugah selera, jadi dalam makanan penutup ini Anda akan melihat bagaimana kami memanfaatkan semua stroberi dengan baik.

Waktu persiapan: 30 menit

Bahan-bahan

• 5 muffin (atau kue apapun)
• 200 gr keju mascarpone
• 2 bungkus jelly stroberi
• Stroberi 30
• 100 ml rum
• 4 sendok makan gula

Persiapan

Kami menempatkan di bagian bawah cetakan kue yang dapat dilepas, piring tempat kami akan menyajikannya. Jika kami tidak memilikinya, kami akan mengumpulkan makanan penutup di piring dalam atau cetakan quiche.

Kemudian kami hancurkan muffin yang menutupi permukaan cetakan, dan hancurkan dengan baik sehingga lapisan kompak tetap ada. Masukkan gula ke dalam panci dan tutupi dengan air dan didihkan sampai sedikit sirup, tambahkan segelas rum dan didihkan lagi. Dengan persiapan ini kami taburkan remah-remah muffin. Di sisi lain, cairkan 15 buah yang sudah dicuci.

Kemudian kami larutkan isi amplop agar-agar dalam segelas air panas dan tambahkan sedikit air dingin, tambahkan stroberi dan blender lagi. Terakhir kita tambahkan keju mascarpone dan kocok hingga diperoleh busa yang homogen. Kami menuangkan campuran di atas remah-remah dan memasukkannya ke dalam lemari es sampai memiliki konsistensi yang kuat.

Ketika kami perhatikan bahwa persiapannya keras, kami menempatkan sisa stroberi yang dipotong menjadi dua di permukaan. Kami melarutkan amplop gelatin lainnya dalam segelas air panas, tambahkan setengah gelas air dingin dan tuangkan di atas stroberi.

Kami kembali ke lemari es, itu akan siap dikonsumsi bila gelatinnya konsisten. Akan lebih mudah jika dua jam atau lebih berlalu sebelum membukanya, jika cetakan kami memungkinkan.