Kue puff pastry dengan apel, salah satu kue paling tradisional dari keahlian memasak kami. Kue puff pastry dengan apel ini mudah dan cepat untuk membuat makanan penutup atau camilan lezat yang bisa kita siapkan dengan buah.
Kali ini Saya sudah siapkan dengan puff pastry, bisa juga dengan adonan shortcrust. Apel terbaik untuk resep ini adalah pippin, tetapi Anda dapat menggunakan yang kami miliki di rumah. Sebenarnya saya suka semua kue apel tapi saya suka yang ini, lembut dan ringan. Anda pasti akan menyukainya !!!
Kue puff pastry dengan apel
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Desserts
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Selembar puff pastry
- 2-3 buah apel
- 100 gr. gula merah
- Sedikit mentega
- 3 sendok makan selai persik
- 2 sendok makan air
Persiapan
- Untuk menyiapkan kue puff pastry dengan apel, hal pertama yang akan kita lakukan adalah menyalakan oven hingga 180ºC.
- Kami ambil puff pastry, bisa bulat atau memanjang, kami taruh di piring oven. Kami akan menusuk adonan dengan garpu.
- Kupas apel, potong menjadi dua dan buang bijinya dan semuanya dari tengah dan potong menjadi irisan tipis.
- Kami akan meletakkan potongan apel dalam bentuk bunga, tanpa mencapai ujungnya.
- Kami akan menutupi apel dengan gula merah dan beberapa potong kecil mentega dan kami akan memasukkannya ke dalam oven pada suhu 180º selama sekitar 25 menit, tergantung pada ovennya.
- Selai dan air akan kita siapkan di dalam panci, kita masak dengan api kecil sampai mendapatkan sirup yang lembut, kira-kira 5 menit.
- Saat kue sudah siap, kami akan mengeluarkannya dari oven dan mengecatnya dengan sirup di seluruh permukaan.
- Dan siap makan !!
- Ini adalah makanan penutup yang sangat sederhana dan lezat. Kamu akan suka.