Salah satu tujuan saya tahun ini, adalah mencoba dan menemukan resep sehat. Seperti yang bisa Anda bayangkan, salah satu kesukaan saya adalah memasak dan, khususnya, membuat kue. Untungnya, saat ini terdapat berbagai macam produk sehat dan berbagai pilihan untuk memasak dengan cara yang lebih sehat, tanpa harus menyerah pada makanan penutup atau manisan dari waktu ke waktu.
Dan dalam upaya meningkatkan nutrisi ini, Saya telah menemukan kue oatmeal stroberi ini. Meskipun saya harus mengatakan bahwa saya telah mengubah resep sesuai selera saya, karena versi aslinya sepenuhnya vegan. Hasilnya adalah kue berair dan sehat yang cocok untuk camilan sesekali. Jika Anda tidak terlalu menyukai stroberi atau ingin menyiapkan kue ini di luar musimnya, Anda dapat menggunakan buah lain seperti blueberry, beri merah, atau jeruk apa pun. Tanpa basa-basi kita turun ke dapur!
- 200 g oatmeal
- 2 butir telur L.
- 1 yogurt alami
- 80 ml) susu
- jus jeruk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 4 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan stevia atau pemanis secukupnya
- 100 gr buah strawberry
- Sebelum kita mulai, kita panaskan oven sampai 180 derajat sambil menyiapkan adonan kue.
- Pertama kita akan mencampurkan bahan basah ke dalam mangkuk.
- Kami menempatkan dua telur dan menambahkan gula merah, yogurt dan susu dan aduk agar gula larut dengan baik.
- Kemudian kami menambahkan jus jeruk, satu sendok teh esensi vanilla dan stevia atau pemanis.
- Jika Anda ingin kuenya lebih manis, Anda bisa memvariasikan jumlah gula merah dan pemanis, atau tambahkan gula putih untuk hasil yang lebih manis.
- Kami mencampur bahan dengan baik sampai kami mendapatkan krim ringan.
- Sekarang kita akan memasukkan bahan kering.
- Kami akan menggunakan saringan untuk menyaring oatmeal dan menghindari gumpalan.
- Kami juga menambahkan ragi dan aduk hingga mendapatkan adonan yang konsisten.
- Jika terlalu encer atau kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung atau lebih banyak susu sampai Anda mendapatkan tekstur yang diinginkan.
- Kami menyiapkan cetakan dengan kertas minyak dan menambahkan setengah dari campuran.
- Kami membersihkan stroberi dengan baik dan memotongnya menjadi irisan.
- Kami meletakkan setengah dari stroberi di atas adonan kue dan menutupinya dengan sisa campuran.
- Kami menyelesaikannya dengan meletakkan sisa stroberi di atas kue.
- Kami memanggang selama sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat.
Saya akan mencobanya. Terima kasih