Dengan datangnya suhu tinggi, Anda ingin makan dengan cara yang berbeda, dengan produk segar dan mudah dicerna seperti kue musim panas yang lezat ini dari irisan roti. Ini adalah resep tradisional masakan Andalusia, terutama dari ibu kota, Seville. Meskipun dasarnya berbeda karena resep aslinya benar-benar nabati, hidangan ini memiliki banyak pilihan untuk menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
Dalam hal ini, saya telah menambahkan protein ke dalam hidangan agar lebih lengkap dan disajikan sebagai satu hidangan. Tapi seperti yang kubilang, selalu Anda dapat menyesuaikannya dengan menambahkan atau menghilangkan bahan tergantung selera anda. Kue sayur dari roti iris akan membuat Anda keluar dari lebih dari satu kesibukan dan Anda pasti akan menyiapkannya secara teratur sepanjang musim semi dan tentu saja, dengan panasnya musim panas. Tanpa basa-basi lagi, yuk kita lihat bagaimana cara menyiapkan kue dingin yang enak ini.
- Roti iris putih tanpa kerak
- 2 tunas selada
- 1 buah tomat besar
- 2 telur
- Irisan dada kalkun
- Keju havarti iris
- 2 kaleng tuna alami
- Wortel 1
- Mayones
- 1 aguacate
- Pertama kita akan meletakkan panci dengan air di atas api untuk memasak 2 butir telur.
- Sementara itu, kami akan menyiapkan semua bahan untuk isian kue.
- Potong tunas selada dan cuci bersih, simpan di pengering untuk menghilangkan semua air.
- Sekarang, kami mencuci tomat dengan baik dan memotong menjadi irisan yang sangat tipis.
- Kami mengeringkan dua kaleng tuna dan cadangan.
- Setelah telur matang dan hangat, kami mengupasnya dan memotongnya menjadi irisan yang tidak terlalu tebal.
- Untuk menyelesaikan bahannya, kita kupas wortel dan potong dengan alat pengupas yang sama untuk mendapatkan irisan yang sangat tipis.
- Sekarang saatnya untuk merakit cake, untuk ini kita membutuhkan cetakan tipe cake yang akan dilapisi dengan aluminium foil.
- Pertama kita letakkan irisan roti sampai bagian bawahnya tertutup.
- Kami mengoleskan lapisan mayonaise sesuai selera dan menyebar dengan baik.
- Lapisan pertama akan menjadi lapisan di atas, jadi pertama-tama kita akan meletakkan dasar selada di batang korek api.
- Kemudian kami masukkan irisan tomat dan irisan wortel.
- Sekarang, kami menempatkan lapisan lain dari irisan roti, menekan dengan hati-hati dengan tangan kami untuk memadatkan kue.
- Kami mengoleskan mayones lagi dan sekarang kami taruh dasar keju havarti, satu lagi dada kalkun dan setengah buah alpukat yang dipotong tipis-tipis.
- Kami meletakkan selapis roti iris lagi dan mengoleskan mayones.
- Pada lapisan terakhir, kita akan meletakkan irisan telur rebus dan potongan tuna.
- Kami menempatkan lapisan terakhir roti yang diiris dan menutup dengan aluminium foil.
- Kami meletakkan kue di lemari es dan meletakkan batu bata di atasnya sehingga bisa dipadatkan dengan baik.
- Biarkan dingin setidaknya selama satu jam.
- Pada saat penyajian, kami melepas aluminium foil dari atas dan menempatkan sumber di mana ia akan disajikan.
- Kami memutar cetakan dengan hati-hati dan menghilangkan sisa aluminium foil.
- Sebagai penutup, kami olesi dengan mayonaise dan hiasi sesuai selera, dengan irisan alpukat, tomat, selada atau apapun yang Anda suka.