Resep ini sudah lama bersama saya dan sudah waktunya untuk membagikannya! Adalah kue minyak zaitun Itu adalah beberapa kue paling sederhana yang telah saya siapkan; bukan hanya karena tidak membutuhkan alat untuk membuatnya, tetapi juga karena mudah dibentuk dengan tangan.
Anda bisa menyiapkannya di mana saja selama Anda memiliki timbangan dan oven dan hal pertama yang tidak lagi Anda perlukan setelah memasaknya beberapa kali. Seolah-olah itu belum cukup, mereka memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang luar biasa di mana minyak dan lemon dapat dirasakan.
Sudahkah saya meyakinkan Anda untuk mempersiapkannya? Hanya kamu membutuhkan 6 bahan untuk itu dan sangat mungkin setidaknya lima di antaranya sudah ada di dapur Anda. Simpan resepnya untuk akhir pekan, jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkannya hari ini, dan nikmati kue minyak zaitun ini.
Resepnya
- 2 telur
- 180g. gula + ekstra untuk debu
- 140 gram. minyak zaitun extra virgin
- bumbu dari 1 lemon
- 2 amplop gasifier
- 400 gram dari tepung biasa
- Cokelat hitam untuk pencuci mulut (opsional)
- Kocok telur dan gula dengan beberapa batang manual atau garpu sampai kedua bahan menyatu.
- Setelah kami menambahkan minyak dan kulit lemon dan aduk sampai rata.
- Sekali tergabung, tambahkan setengah dari tepung yang diayak dan gasifier dan campur dengan spatula atau sendok kayu sampai campuran homogen tercapai.
- Untuk menyelesaikan, Tambahkan separuh tepung lainnya, pertama dengan spatula, lalu dengan tangan. Adonan yang dihasilkan tidak boleh lengket dan mudah ditangani.
- ketika kita mendapatkannya, panaskan oven sampai 180ºC, kami melapisi nampan dengan kertas roti dan mengolesi tangan bersih kami dengan minyak.
- Kami membentuk kues ambil adonan dalam porsi kecil dan buat bola-bola dengan bentuk agak memanjang. Saat kami membentuknya, kami meletakkannya di atas loyang dengan jarak beberapa sentimeter antara satu dan lainnya.
- Saat nampan penuh, dengan garpu kita tekan ringan masing-masing cookie untuk selesai memberi mereka bentuk.
- taburkan sedikit gula pada masing-masing dan untuk menyelesaikannya kami bawa ke oven.
- Panggang 18 menit atau sampai ujung-ujungnya mulai kecokelatan.
- Lalu kami mengeluarkan dan menempatkan cookie di rak untuk mendinginkan sementara kami menyiapkan batch kedua.
- Setelah kue minyak zaitun dingin kita bisa mandikan sebagian dengan cokelat (leleh dalam bain-marie) atau nikmati apa adanya.