Kue kentang

• 1kg kentang baru (untuk tumbuk)
• 50 g mentega
• susu, jumlah yang dibutuhkan
• sal
• pala
• 700 gr daging sapi cincang (sedikit lemak)
• 3 Cebolla
• 1/2 lada hijau
• 1 sendok teh tepung maizena.
• 3 butir telur rebus
• 100 gr keju parut
• 100 gr buah zaitun yang diadu
• 50 gr kismis
• paprika manis, jintan, lada dan cabai bubuk.
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh kayu manis bubuk.

Ketika kami memiliki semua bahan di tangan, kami memasak kentang dengan kulitnya di banyak air.

Kemudian kami memotong bawang bombay dan paprika hijau. Sebelum memotong cabai, jangan lupa buang bijinya dan bagian putihnya juga ada bagian dalamnya, karena memberi rasa pahit.

Dalam wajan kami meletakkan dasar minyak, memanaskannya dan menambahkan bawang cincang, ketika sudah transparan tambahkan merica cincang dan biarkan matang dengan api kecil. Saat merica sudah matang, masukkan daging dan aduk hingga bahan tercampur rata. Bumbui dengan garam, dan bumbu secukupnya, hari ini kita akan memasukkan paprika manis, jintan, merica dan cabai bubuk. Dengan garpu kami membuka bola-bola daging cincang yang mungkin ada di sana. Kami mengaduk sepanjang waktu sampai daging berubah warna. Agar olahan ini memiliki tampilan yang creamy dan mengkilat, kami akan berhati-hati agar daging tidak digoreng, dan tambahkan satu sendok teh tepung maizena dengan sedikit air dan aduk rata. Terkadang bila daging yang kita pakai lama banyak cairan, tidak perlu kita tambahkan air ke dalam preparasi.

Terakhir, matikan api, tambahkan buah zaitun dan kismis yang sudah dibelah dua ke dalam daging cincang. Dan kami mendistribusikannya secara merata selama persiapan.

Tentunya kita akan memiliki kentang yang sangat lembut kemudian, kita mengeluarkannya dari air dan mengupasnya panas, dengan bantuan garpu agar tidak terbakar sendiri, kita taruh dalam mangkuk dan tumbuk dengan penghancur kentang, sampai bahkan tidak ada sepotong kentang pun tanpa menginjak dan selalu panas kami tambahkan mentega.

Kami menyelesaikan persiapan haluskan dengan menambahkan setengah keju parut dan susu yang diperlukan untuk menghasilkan pure yang lembut namun kental. Garam dan tambahkan sejumput lada dan satu lagi pala.

Kita bisa membuat kue panas, atau minum kopi dan memeriksa Facebook dan kemudian menyelesaikan persiapan dingin.

Untuk menyajikannya, kami mencari loyang sekitar lima cm, meletakkan semua daging cincang di bagian bawah dan meletakkan telur rebus cincang dan sisa keju parut di permukaan.

Akhirnya, kami menutupinya dengan semua haluskan secara merata, biasanya membuat alur dengan garpu yang sesuai masing-masing dan kemudian taburi dengan gula dan kayu manis. Jika Anda tidak menyukai kombinasi ini, Anda bisa menaburkannya dengan campuran keju dan remah roti serta sedikit mentega. Kami membawanya ke oven panas untuk menggilingnya.

Kalau sudah coklat keemasan, kami keluarkan dari oven. Sekarang Anda dapat mengubah status Anda dan menempatkan KUE SIAP !!!

Kue ini dapat disiapkan terlebih dahulu dan dipanaskan saat Anda akan menyajikannya, itulah mengapa ini juga merupakan pilihan yang baik, karena ketika Anda memiliki banyak orang untuk dimakan, Anda dapat menggandakan atau melipatgandakan resep, menyusunnya dalam satu wajan besar atau beberapa wajan kecil.

Ada yang membuatnya dalam tiga lapis, yang pertama kentang, saya tidak suka seperti itu, karena ketika dagingnya dipanaskan ia meresap lapisan bawahnya dengan sari buahnya dan kemudian sisa daging cincangnya yang kering. Anda bisa berlatih dan kemudian memberi tahu saya mana kue kentang tradisional di rumah Anda.