Kue keju lemon, kue keju yang lezat, sederhana dan lembut, sangat mudah dilakukan karena kita hanya perlu menghancurkan semua bahan dan memasukkannya ke dalam oven, sesederhana itu.
Cheesecake adalah makanan penutup yang enak, kita bisa menemukan banyak cara untuk menyiapkan kue keju, tapi yang saya usulkan hari ini adalah yang paling umum dan terkenal, lemon memberikan sentuhan asam yang sangat baik. Cheesecake juga enak karena kita bisa menemani mereka dengan buah-buahan, selai…. Tapi dengan buahnya itu sangat bagus.
kue keju lemon
penulis: montse
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 telur
- 1 yogurt tawar atau lemon
- 300 gr. keju menyebar
- 125 gr. dari gula
- 2 sendok makan jus lemon
- Kulit lemon
- 70 gr. tepung jagung (tepung maizena)
- Gula bubuk
Persiapan
- Untuk membuat keju dan kue lemon kita akan mulai dengan mencuci lemon, mengeringkan dengan baik dan menghilangkan kulitnya dan memeras setengah buah lemon atau seluruhnya.
- Kita putar oven ke 180ºC dengan panas naik turun, kita taruh nampannya di tengah.
- Dalam mangkuk kami taruh telur dan gula, kami kocok.
- Kami menambahkan yogurt, aduk.
- Tambahkan keju krim, jus lemon, dan parutan kulit. Kami mencampur dengan baik sampai semuanya tercampur.
- Tambahkan tepung jagung, aduk hingga rata.
- Olesi cetakan dengan sedikit mentega dan taburi tepung, tambahkan pegangan kue.
- Kita taruh cetakan di oven, kita biarkan kurang lebih 40 menit atau sampai cheese cake siap, untuk ini kita tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi, kalau keluar kering akan siap kalau masih basah kita. tinggalkan sedikit lagi.
- Saat sudah keluar dari oven, biarkan dingin, taburi dengan icing sugar.