Hari ini saya membawakan Anda resep lezat yang sempurna untuk disiapkan setiap sore bersama anak-anak. Permen tradisional, yang akan dinikmati si kecil dan juga bersenang-senang. Kue jeruk ini enak, berair dan sangat lembut, cocok untuk camilan sore keluarga selama musim dingin. Resepnya sangat sederhana, Anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah agar hasilnya spektakuler.
Jika mau, Anda bisa mengubah beberapa bahan agar sesuai dengan kebutuhan keluarga. Misalnya, Anda bisa menggunakan tepung terigu utuh atau gula merah, dan rasanya enak juga. Demikian juga Anda bisa menambahkan beberapa buah kering seperti kenari atau kismis, ini akan menambah sentuhan musim gugur dan akan bekerja dengan sangat baik. Agar kuenya sangat juicy, jangan lupa letakkan wadah kecil berisi air di dalam oven.
- 3 butir telur L.
- 1 gelas minyak zaitun
- 1 gelas jus jeruk segar
- 2 gelas gula (bisa gula merah)
- 2 gelas tepung kue
- 1 sachet ragi
- irisan lemon
- Pertama kita akan menyiapkan potongan lemon, untuk ini, sebelumnya kita mencucinya dengan baik dan mengeringkannya dengan kertas penyerap.
- Dengan bantuan parutan halus, kita menghilangkan goresan dari lemon, berhati-hatilah agar tidak melampaui kulitnya, karena bagian putih lemon terasa pahit.
- Sekarang kita akan memisahkan kuning telur dari putihnya.
- Kami mengalahkan putih dengan beberapa tongkat sampai kami mencapai titik salju.
- Selanjutnya, kami menambahkan gula, kuning telur yang telah kami simpan dan kulit lemon.
- Kami mencampur dengan hati-hati dengan spatula, tanpa mengocok campuran.
- Kami terus menambahkan bahan, sekarang jus jeruk, minyak, dan ragi.
- Terakhir, kami menambahkan tepung sedikit demi sedikit tanpa henti mengaduk.
- Kami memanaskan oven hingga 180º dan menempatkan wadah berisi air di dalam oven.
- Di dalam cetakan kami taruh kertas roti agar tidak lengket.
- Tambahkan campuran dan beri beberapa keran dengan cetakan di atas meja, dengan cara ini kita mencegah keluarnya gelembung di dalam.
- Kami memanggang selama sekitar 40 menit.