Biskuit Soletilla, seumur hidup

Los kue bolu Mereka sangat serbaguna, karena itu mereka sukses. Mereka enak dengan kopi atau coklat; mereka cenderung membuat cairan tumpul, sehingga sangat empuk. Bisa diambil sendiri atau dengan selai buah, dikawinkan dengan dua unit.

Mereka juga digunakan dalam kembang gula dasar dari banyak makanan penutup, tiramisu yang paling populer. Membuatnya mudah, meskipun orang tidak perlu bingung agar kuenya tidak terlalu cokelat dan mempertahankan warna lebih putih dari beberapa ku. Kesalahan saya dan hanya milik saya di salah satu kelompok. Anda bisa membuatnya apa adanya atau menambahkan icing sugar sebelum dipanggang untuk mendapatkan kerak yang lebih renyah.

Bahan-bahan

Untuk 24 unit

• 3 butir telur pada suhu kamar
• 70 g. dari gula
• 90 gram. Tepung
• Sejumput garam

elaborasi

Kami memisahkan putih dari kuning telur. Kami naik ke titik salju putihnya dalam mangkuk dengan sedikit garam. Saat mengembang, tambahkan 2/3 gula sedikit demi sedikit, kocok sampai puncak yang kokoh tercapai. Kita bisa memeriksanya dengan membalikkan mangkuk; jika si putih tidak bergerak kita akan mencapai titik yang diinginkan.

Wadah lainnya kami mengalahkan kuning telur dengan sisa gula. Setelah gula tercampur, tambahkan putihnya ke dalam mangkuk sedikit demi sedikit, campur dengan gerakan membungkus, dari bawah ke atas.

Setelah kami memasukkan tepung yang diayak dan aduk tanpa mengocok sampai menyatu.

Kami memanaskan oven terlebih dahulu pada 180º.

Kami menyiapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas roti dan menempatkan adonan di a tas kue nosel lebar, 2 cm.

Kami membentuk di atas nampan strip sekitar 7-8 cm dengan jarak antara satu dengan lainnya 3 cm.

Kami memasukkannya ke dalam oven dalam ketinggian sedang dan panggang selama kurang lebih 12-15 menit. Permukaannya harus tetap lembut saat disentuh.

Kami mengambil dan dinginkan di rak.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 20 menit

Waktunya memasak 12 menit

Total waktu 32 menit

Kilocalories per porsi 305