Saat akhir pekan saya suka menyiapkan kue untuk mengakhiri minggu dengan gigitan yang manis. Timur kue jeruk dengan chocolate chip adalah yang terakhir saya panggang dan saya yakin saya akan segera memanggang lagi. Ini adalah kue yang sederhana, enak dan lembut; cocok untuk sarapan atau camilan.
Melakukannya tidak melibatkan kesulitan apa pun. Anda akan menodai satu mangkuk dan dalam 20 menit Anda akan menyiapkan adonan dan siap untuk dibawa ke oven. jika kamu mau sajikan sebagai makanan penutupAnda dapat membubuhkan lapisan cokelat hitam di atasnya tetapi kami dapat meyakinkan Anda bahwa Anda tidak perlu menikmatinya. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
- 250 g. telur
- 225 g. dari gula
- Sedikit garam halus
- 200 g. mentega pada suhu kamar
- 250 g. whey (235 g susu + 15 g jus lemon)
- Semangat dua jeruk
- 375 g. tepung serbaguna
- 15 g. memanggang ragi, amplop
- 100 g. keping cokelat
- Kami menyiapkan serum susu menambahkan 15 g. jus lemon menjadi 235 g. susu. Kami aduk dan diamkan 15 menit sebelum digunakan.
- Kami mengubah oven menjadi 180º dan melumuri cetakan atau cetakan dengan mentega.
- Kami mengalahkan telurnya, garam dan gula pasir selama 10 menit sampai putih.
- Lalu kami menambahkan mentega dan kocok hingga terintegrasi.
- Kami memasukkan serum susu dan kulit jeruk dan kocok dengan kecepatan rendah sampai diperoleh adonan yang homogen.
- Sedikit demi sedikit, kami menambahkan tepung dan campur dengan spatula untuk menyatukannya.
- Terakhir, kami menambahkan chocolate chip dan aduk.
- Kami menuangkan adonan ke dalam cetakan dan hkami memanggang selama sekitar 50 menit jika kita melakukannya dalam satu cetakan besar; sampai kue selesai.
- Keluarkan dari oven, buka cetakan setelah 10 menit dan Dinginkan di rak.