Ada kue yang rasa atau aromanya membawa Anda kembali ke masa kecil Anda. Timur kue bolu berbahan dasar apel yang mereka lakukan kepada saya berkali-kali ketika saya masih kecil adalah sebuah contoh. Ini adalah kue bolu klasik, cocok untuk menemani kopi di sore hari atau disajikan sebagai hidangan penutup di musim panas dengan satu sendok es krim vanila.
Keunikan dari kue bolu ini adalah miliknya dasar apel karamel. sebuah apel karamel yang tidak dapat saya hindari untuk menambahkan sejumput kayu manis, Anda tahu apa yang saya suka! Sedangkan untuk kuenya, ini adalah kuenya yang lembut dan empuk yang seharusnya mengembang lebih baik dari sebelumnya. Anda hanya perlu memotret ...
Melakukannya akan sangat sederhana dan ini adalah salah satu kue yang jumlahnya tidak akan sulit untuk Anda lupakan, karena mengandung jumlah tepung, gula, mentega, dan telur yang sama. Oleh karena itu, ini dikenal sebagai kue empat perempat. Jumlahnya dihitung untuk cetakan 15 sentimeter tetapi Anda hanya perlu menggandakan jumlahnya jika ingin membuat cetakan yang lebih besar. Bersenang senang lah!
Resepnya
- 1 buah apel pippin
- 1-2 sendok makan gula merah
- Sedikit kayu manis
- 135 gram. Tepung
- 135 g. dari gula
- 135 g. mentega pada suhu kamar
- 135 g. telur (2 telur XL)
- ½ sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking powder
- Kami melapisi dasar cetakan 15 cm. dengan kertas roti dan lumuri dinding.
- Kami mengupas dan memotong apel menjadi bagian-bagian tipis dan letakkan di dalam wajan. Kami menambahkan gula dan membuatnya karamel.
- Saat apel sudah empuk, angkat dari api, campur dengan sedikit kayu manis dan kami menyebarkan apel di bagian bawah cetakan.
- Sebelum kita membahas adonan panaskan oven sampai 180ºC dan kami menyaring tepung bersama dengan impeler kimiawi.
- Untuk membuat adonan kami kocok mentega dalam mangkuk dengan gula sampai Anda mendapatkan krim yang halus.
- Selanjutnya kami menambahkan telur dan kami kalahkan lagi sampai mereka menyatu.
- Sampai selesai kami memasukkan tepung dengan ragi kimiawi membuat gerakan membungkus dengan spatula atau sendok kayu.
- Kami menuangkan campuran di atas apel dan kami memanggang kurang lebih 45 menit atau sampai bagian tengah kue dengan tusuk gigi keluar bersih. Saya membuat kesalahan dengan membukanya sebelumnya, sehingga terjatuh.
- Kami mengeluarkan kue dari oven dan membiarkannya selama 5 menit untuk membuka dan Dinginkan di rak.