Bagi mereka yang menderita kolesterol tinggi, usulan hari ini adalah menyiapkan kroket zucchini zucchini yang menggugah selera untuk dinikmati sebagai starter panas atau untuk menemani hidangan berisi fillet ayam atau ikan yang dimasak dalam oven.
Bahan:
1/2 kilo zucchini zucchini (parut)
1 Cebolla
Wortel 1
bawang putih cincang, secukupnya
peterseli cincang, secukupnya
jintan bubuk, sejumput
Garam, sejumput
remah roti, jumlah yang dibutuhkan
minyak biasa, jumlah yang dibutuhkan
Persiapan:
Proses bawang bombay dan wortel dan tempatkan bahan-bahan ini dalam mangkuk, tambahkan bawang putih dan peterseli cincang secukupnya, zucchini parut, 3 sendok makan remah roti, bumbui dengan garam, dan sejumput jintan bubuk. Kemudian aduk semua bahan dengan baik dan buat kroketnya.
Lapisi setiap kroket dengan remah roti dan sisakan. Masukkan minyak ke dalam panci atau wajan dan jika sudah panas, atur kroket dan goreng di kedua sisinya. Saat Anda mengeluarkannya dari pemasakan, tiriskan selama beberapa saat di piring yang dilapisi kertas penyerap, lalu Anda bisa menyajikannya.