Mengatur menu mingguan untuk seluruh keluarga bisa menjadi tugas yang membosankan dan rumit, terutama saat memikirkan tentang makan malam. Makanan terakhir hari itu harus ringan tetapi tanpa melupakan nutrisi yang diperlukan, terutama makanan yang akan dimakan anak-anak. Dengan kembalinya sekolah dan normalitas, hampir tidak ada waktu untuk memikirkan resep asli, apalagi waktu untuk memasaknya.
Untuk alasan ini, sedapat mungkin penting untuk menghabiskan waktu memasak hidangan tertentu yang memungkinkan kita membekukan jumlah yang tidak akan dikonsumsi pada siang hari. Dengan cara ini, Anda akan selalu memiliki reservasi untuk malam-malam yang waktu Anda lebih sedikit atau saat Anda tidak ingin bermesraan di dapur. Hari ini saya membawakan Anda kroket sayuran palsu ini, dan saya katakan salah karena mereka tidak memiliki basis béchamel, saya telah menyiapkannya dengan cara yang paling sederhana.
Tapi Anda bisa menambahkan sayuran sebanyak yang Anda mau, jika anak Anda bermasalah makan sayur resep ini sangat cocok untuk Anda. Untuk melengkapi adonan Anda bisa menambahkan kacang polong yang sangat lembut potongan jagung manis atau brokoli yang sudah direbus sebelumnya. Anak-anak akan menyukainya dan akan lebih mudah makan sayurnya. Ayo mulai bekerja!
- 2 buah kentang berukuran besar
- 2 wortel besar atau 3 wortel jika kecil
- kuning telur
- sal
- Remah roti
- 1 butir telur untuk breading
- 2 sendok makan susu
- Pertama kita harus memasak sayuran, kita taruh panci besar dengan air dan garam dan kita taruh di atas api.
- Kupas dan cuci kentang dan wortel dengan baik, potong menjadi dua dan tambahkan ke dalam casserole.
- Sayuran akan memakan waktu kurang lebih 25 menit untuk menjadi empuk, untuk mengetahui apakah masih empuk, cukup tusuk dengan pisau, jika sayurannya mudah lepas, sudah sempurna.
- Kami mengeringkan sayuran dan menyimpannya secara terpisah.
- Dalam mangkuk, kami meletakkan kentang dan menumbuknya dengan garpu, tanpa mengocok terlalu banyak agar tidak mengeluarkan air. Kami membiarkan mereka melakukan pemanasan.
- Sementara itu, wortel kita potong kecil-kecil dan kita sisakan beberapa menit sampai wortel agak hangat.
- Sekarang, kami menambahkan wortel ke kentang tumbuk, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan kuning telur. Kami mengaduk rata dan memesan.
- Kami menyiapkan bahan untuk membuat roti kroket, dalam wadah kami meletakkan telur dan putih telur yang tersisa dari adonan dan menambahkan dua sendok makan susu.
- Di wadah lain, kami meletakkan remah roti.
- Dengan bantuan sendok sup, kami mengambil sebagian adonan, kami membentuknya dengan tangan kami dan pertama-tama kami melewati telur dan kemudian melalui remah roti.
- Kami menyiapkan loyang dengan kertas sayur dan memanaskan oven hingga 200º.
- Terakhir, kami taruh kroket yang akan kami sajikan di atas nampan dan sisanya kami bekukan.
- Kami memasukkan nampan ke dalam oven dan voila, dalam waktu sekitar 20 menit kroket sayuran yang lezat ini akan siap.