Selama akhir pekan ini kami bertaruh pada Resep Masakan untuk resep ringan. La salad tomat yang kami siapkan kemarin dulu dan begitu juga krim zucchini yang kami usulkan hari ini. Krim zucchini ringan ini juga sangat mudah dibuat; itu tidak akan berhasil.
dengan sedikit bahan kita bisa mencapai hidangan enak untuk menjaga diri kita sendiri. Buktinya ada di krim ini, yang mengeluarkan krim atau keju yang biasa digunakan untuk menambah rasa creamy. Namun, kekurangan bahan-bahan ini tidak mengurangi rasanya. Apakah kamu berani mencobanya?
- 1 bawang kecil
- 1 batang daun bawang
- 2 buah zucchini ukuran besar
- 1 kentang
- Air
- 50 ml susu skim
- Garam
- Lada hitam
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Kami menyiapkan bahan-bahannya. Kami mencuci, mengupas dan memotong bawang menjadi empat bagian. Kami membersihkan daun bawang dan memotong bagian putih dan bagian hijau menjadi 3 atau 4 bagian.
- Kami juga mengupas zucchini dan memotongnya menjadi irisan atau potongan tebal. Akhirnya. Kupas kentang dan potong-potong.
- Kami memasukkan satu sendok teh minyak zaitun extra virgin ke dalam casserole besar. Tumis bawang bombay dan daun bawang sebentar lalu tambahkan zucchini dan kentang. Kami mengambil beberapa putaran dan kemudian kami menuangkan air; cukup sehingga sayuran hampir tertutup.
- Kami menutupi casserole dan kami memasak dengan api sedang Sekitar 25 menit.
- Kami mengeluarkan sebagian dari cairan memasak (kami menyimpannya) dan kami menghancurkan. Kami memasukkan susu dan kami bercampur. Kami memperbaiki ketebalan jika perlu menambahkan lebih banyak kaldu dan satu titik garam.
- Kami menambahkan lada hitam baru digiling, secukupnya, dan sajikan.