Krim Romanescu, krim sederhana dan cepat untuk disiapkan. Romanescu adalah sayuran yang mirip dengan kembang kol dan brokoli, memiliki rasa yang ringan dan sangat baik dalam krim dan pure. Bisa juga dikukus di oven.
Kaya akan zat besi, asam folat, serat dan vitamin C antara lain, ini adalah sayuran yang sangat baik untuk anak-anak atau orang tua, karena rasanya yang enak.
Ini sangat ideal sebagai starter, untuk menemani hidangan daging atau ikan, untuk makan malam...
krim romanescu
penulis: montse
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 Romanescu
- 1 batang daun bawang
- 1-2 kentang
- Kaldu sayuran atau air
- Sedikit krim untuk memasak
- penerimaan
- Garam
- Merica
Persiapan
- Untuk membuat krim romanescu kita akan mulai dengan membersihkannya. Pisahkan karangan bunga dari romanescu, lepaskan bagian batang yang tebal, masukkan karangan bunga ke dalam saringan dan cuci di bawah keran. Kami menguras.
- Kami membersihkan daun bawang, potong kecil-kecil.
- Taruh panci dengan sedikit minyak, tambahkan daun bawang dan biarkan masak dan rebus. Anda bisa menaruh bawang bombay dan daun bawang atau bawang bombay saja.
- Saat daun bawang siap, tambahkan kentang, aduk dan tambahkan tangkai romanescu. Tutup dengan air atau kaldu. Hanya menutupi semuanya.
- Tambahkan sedikit garam dan merica, biarkan masak hingga semuanya matang.
- Saat sudah matang, kami angkat dari api dan dengan blender kami menghancurkan krim dengan sangat baik.
- Jika Anda menyukai krim terbaik, setelah dihancurkan, kami melewatinya melalui Cina.
- Letakkan kembali panci di atas api dengan krim, tambahkan sedikit krim atau krim susu untuk dimasak. Campur, biarkan masak beberapa menit.
- Kami mencicipi garam, perbaiki jika perlu dan akan siap untuk dimakan.
- Kita bisa menemani krim dengan potongan roti panggang.