Hari ini saya mengusulkan a krim labu dengan udang, sebuah krim nabati yang sangat sehat Tapi hari ini kami akan menemani dengan beberapa udang kupas, jadi sajian ini sangat lengkap.
Itu bagus hidangan untuk mempersiapkan musim liburan ini sebagai pembuka jika kita menemani dengan beberapa udang atau udang segar yang enak. Hidangan sederhana dan ringan.
Krim labu dengan udang
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Pertama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 Kilo labu
- 2-3 kentang
- Bawang atau kucai
- Krim susu (krim masak)
- Udang (bisa dibekukan)
- penerimaan
- Garam
- Merica
Persiapan
- Kami mengupas labu meninggalkannya tanpa kulit dan tanpa biji, itu dicuci dan dipotong kecil-kecil.
- Kami mengupas kentang, mencucinya dan memotongnya seperti labu.
- Kami memotong bawang menjadi beberapa bagian.
- Kami memanaskan casserole dengan semburan minyak yang bagus dan bila sudah panas kami memasak bawang, kami akan membiarkannya sampai mulai berwarna.
- Bila bawang bombay sudah ada, kita taruh labu dan kentangnya dan tutupi dengan air atau sayur atau kaldu ayam, biarkan masak kurang lebih 20 menit atau sampai matang dengan baik.
- Di sisi lain kami menyiapkan udang, kami mengupasnya mengeluarkan kepala dan cangkangnya, kami memberinya garam dan kami menumisnya dalam wajan dengan sedikit minyak, kami menyimpannya.
- Saat sayuran sudah matang, kita tumbuk atau kita letakkan melalui masher sampai tersisa krim yang lembut dan homogen. Kami menaruhnya di atas api lagi dan kami mencicipinya untuk garam, kami menambahkan sedikit merica dan beberapa sendok makan krim cair, kami mengaduk dan membiarkannya sesuka kami.
- Kami menyajikan krim panas di atas piring ditemani dengan tumis udang.
- Anda juga bisa menemaninya dengan beberapa potong roti goreng.
- Satu-satunya hal yang harus dilakukan adalah menikmati hidangan ini !!